174、糟溜三白

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    周家的龚姨娘非等闲之辈,大老爷未娶续弦,竟愿意将宅中事托付给一个姨娘,且得上下敬重,颇有些本事。
    从那嬷嬷喝止了两个不懂事的小丫鬟之后,便再难遇着敢拿这样事来闲磕牙的了。
    池小秋又不敢轻举妄动,耐着性子等呀等,眼看着宴席的日子都快过了,也没再等到什么机会。
    处在内宅都得不到新鲜消息,更不必说使人在外打探。
    钟应忱情知这不是条平坦大道,自然不是只依着这一条线来捋,凡能想到的线都想法查下去,竟真让他查出什么来。
    “是茂平寨的贼人。”
    钟应忱话语简短,仍让人嗅得了一丝兴奋。
    他将得来的消息平铺在桌上,一边道:“我找了攻茂平寨一役的卷宗,滤出个当初走脱的贼人,顺着籍贯一路向下打听,碰巧他又犯了官被锁在狱中。”
    钟应忱越说越快,便是不信鬼神之说,到此时,他都愿相信是阿娘泉下有灵,竟真能让他找见这个人。
    茂平寨打得惨烈,再怎么强横也不过在山里,卫所的人多,将整个寨子包圆了,绝大多数寨中人几乎当时便命绝了,便捉着了没死的,也不过再附赠菜市场里一口刀,谋逆的罪名,连秋后都不用等。
    偏有这么一个,是在攻寨前去了别地的,听消息不好,便躲了出去,可又抢夺惯了,没法生存,刚走了一回老本行,便让捉住了。
    茂平寨不大,只消细细一问,便找出些出事前后的蹊跷事来。
    “走脱的可不止我一个,还有范三侯子那两厮,倒精怪,说外头有人使他做个大买卖,哄得我给他打了掩护让他们出去一晚上,结果出去了便再也不回来了!倒让他们躲过一劫!”
    送信的人直接将他的话原样都写了下来,连个语气词都不曾少,因此让钟应忱得以细致地去找他话里每一条线索。
    此事与山贼脱不开干系。
    只因尸格记录上,大半的人死因同他亲眼目睹的一样,十分利落的刀法,趁着人正在水中船上挣扎逃命的时候,当胸一送,连着轻微扑哧一声,又拔.出来,带了一串血沫溅入河内,慢慢化开,从他头上随水漂散。
    水中的声响是闷的,在接近窒息的极限内,他仍旧捕捉到了一个名字。
    “三哥。”
    那么这两个人又去了哪里?
    钟应忱指节轻轻敲着桌案,重又修书一封,请人带去。
    这一次,他要以庐阳横县为中心,查所有无人认领的尸案卷宗。
    越过苍茫夜色,他的目光落在极远的地方。
    他必须要快,从托人查地方官府卷宗的一刻,能泄露消息,引人注意的地方一定会越来越多。
    还好,周家的老爷子眼下巡抚的地方,离庐阳甚远。
    “横县?为什么?”
    钟应忱淡淡地说:“那晚上,大老爷正在横县渡口。”
    池小秋一时语塞,半晌才小声问:“那龚姨娘呢?”
    “那时她儿子得了风寒,早早便赶去何州了。”
    池小秋心怀鬼胎,便没再深问下去。
    心事转到了另外一途,越是发急,越找不到能钻的口子。
    池小秋借了高家的厨房做糟溜三白,拍了半天,想要去筋时,才发现捶碎了的是鱼肉不是鸡肉。
    她心虚,又有几分骄傲,总觉得在这上头出了问题,脸算是丢大了,赶忙一手将鱼碎肉扫了去,另一手拽过鸡脯肉来,开始去筋去皮。
    笋去了老丝,只留还算鲜嫩的部分,切成笋片进锅来烫,鸡片鱼片在鸡子清调成的浆粉中滚过。
    徐晏然好奇问:“为甚什么都要勾芡?”
    “这肉不挂芡,就好像人不穿衣服,再白白嫩嫩,直接出街给人看了,就不大好,可添上这层浆,就光润许多。”
    她一边将鸡片鱼片笋尖在油锅中轻滑,倒进漏勺中,转手送进了汤里,加上些酒,淋上热油,盛在盘里的时候,果真更添一份朦胧。
    这样做出的糟溜三白,不仅好看,更是好吃,入口清淡滑嫩,更有一缕酒香,极为爽口的菜色。
    池小秋便以这盘菜作为贿赂,小心翼翼问:“若是你做了错事,有什么法子能让高兄弟消气。”
    “我怎么可能做错事!”徐晏然大快朵颐,自觉和高溪午比起来要靠谱十倍,丝毫不以为这假设能成真。
    池小秋锲而不舍:“那就是高兄弟!若是高兄弟做错事了,什么法子能让你消气?”
    徐晏然听下筷子,犹豫问道:“小秋,是不是你们那碰见什么麻烦了?”
    见她闷着不说话,就更急了:“官舍里头旁人不敢造次,那就是同住的别家了?”
    不过悬心一刻,思绪一转到钟应忱,就重又变得悠悠然。
    “若是旁人欺负到你头上,只消告知你家相公,到时便是别人要他来消气了。”
    徐晏然实事求是陈
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