第19章厨神是个老饕

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她拿锅铲一翻，蛋块碎成大小不一的金黄色，香气跟着就出来了。
    沈玉郎吸了吸鼻子，眼睛亮了。
    阿绿直接站起来了，口水都快流出来了。
    林灼华没工夫看他们。她端着碗，把米饭倒进锅里，“滋啦”一声响，白烟冒起来，她拿锅铲翻炒着，米粒在锅里跳来跳去，裹上蛋液，染上一层金黄。她又下腊肉丁，下青豆，翻炒几下，撒盐，最后切了葱花，往锅里一撒。
    香味出来了。
    不是那种浓油赤酱的香，也不是那种香料堆出来的香。是那种——很朴素的，很踏实的，像小时候蹲在灶台边等着吃饭的时候，锅里冒出来的那种香。带着烟火气，带着暖意，带着一股子说不清道不明的劲儿。
    林灼华自己都愣住了。
    她炒了这么多年的菜，头一回炒出这种味儿来。
    食神不知道什么时候凑了过来，鼻子一抽一抽的，眼睛越瞪越大。他盯着锅里的炒饭，又盯着林灼华握锅铲的手，嘴里嘟囔着：“以气为火……以心为勺……你这丫头……你……”
    林灼华没听见。她正出神地盯着锅里的炒饭，脑子里忽然闪过一个模糊的画面——一个女人站在灶台前，背着身，扎着跟林灼华一样的丸子头，握着锅铲，锅里也是这么一盘炒饭。女人转过头来，笑着喊了一句什么，声音听不清，但那笑容……那笑容……
    林灼华鼻子一酸，赶紧低下头，拿锅铲把炒饭盛进盘子里。
    一盘金黄色的炒饭，米粒分明，蛋香混着腊肉的咸香，上面撒着碧绿的葱花，冒着热气。
    她端着盘子，递到食神面前：“喏，赔你的饭。”
    食神盯着那盘炒饭，盯了很久。
    然后他接过去，拿起筷子，夹了一口，送进嘴里。
    嚼了两下。
    又嚼了两下。
    食神的眼睛忽然红了。
    他端着盘子，蹲在灶台上，一口一口地吃着那盘炒饭，吃得慢条斯理，吃得干干净净。最后他把盘子放下，盘底干干净净，一粒米都没剩。
    他抬头看着林灼华，胖乎乎的脸上全是泪。
    “丫头……你这饭……谁教你的？”
    林灼华被他看得有点发毛：“没人教，俺自己瞎炒的。”
    “瞎炒的？”食神拿袖子抹了一把脸，“你这饭里那股子味儿……可不是瞎炒能炒出来的。”
    “啥味儿？”
    食神沉默了一会儿，轻声说：“想家的味儿。”
    厨房里安静了一瞬。
    沈玉郎靠在墙边，没说话，但目光落在林灼华身上，带着点说不清道不明的神色。阿绿听不懂，但他看见食神哭了，也跟着蹲下来，凑过去：“那个……还有剩的吗？我也饿……”
    食神没搭理他，从怀里摸出一个东西，递给林灼华。
    林灼华低头一看——是一把刀。
    那把刀不长也不短，跟林灼华腰后别着的菜刀差不多大小，但通体乌黑，刀刃泛着冷光，刀柄上缠着一圈圈红绳，握在手里沉甸甸的。
    “这是啥？”
    “菜刀。”食神抹了把脸，又恢复了那副老前辈的派头，“我这把刀跟了我一辈子，叫‘断味’，能断百味，也能斩百邪。你拿着它炒菜也好，砍人也罢，都趁手。”
    林灼华握着那把刀，愣了愣：“你……送给俺了？”
    “送你了送你了！”食神不耐烦地摆摆手，“你都喊我师父了，我不给点见面礼像话吗？”
    “俺啥时候喊你师父了？”
    “你炸我锅的时候，心里喊的！”
    林灼华：“……俺没有！”
    “我说有就有！”食神一瞪眼，又笑了，那笑容里带着点她看不懂的东西，“行了，饭也吃了，刀也给了，你赶紧走吧——我这厨房还得收拾收拾呢，你看看你炸的，墙上全是黑印子！”
    他这话说得赶人，可语气里却没什么赶人的意思。他站在灶台上，仰头看着林灼华，胖乎乎的脸上还挂着泪痕，却咧嘴笑着：“丫头，记住喽——炒菜跟做人一个理儿，心搁正了，菜就香了。”
    林灼华握着那把“断味”，站在原地，好半天没动。她想说点什么，可嘴张了张，又不知道说什么好。最后她弯下腰，朝那胖老头鞠了一躬，粗声粗气地说了句：“谢了啊，老头。”
    然后她转身，招呼沈玉郎和阿绿，往厨房后面的石门走去。
    走了两步，她忽然停下来，回头看了一眼——那口黑锅静静地蹲在灶台上，锅盖合得严严实实，像是从来没人从里面跳出来过一样。
    “沈玉郎。”
    “嗯？”
    “你说……那个食神老头，到底是谁啊？”
    沈玉郎想了想：“他说他是食神。”
    “俺知道他说他是食神……”林灼华嘟囔了一句，“可俺咋觉得，他看俺的眼神，像是认识俺娘呢？”
    沈玉郎没接话。

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第19章 厨神是个老饕

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