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,既是庆祝铺子落成,也是两家人齐聚的大好日子。
他迈步跨入厨房,从水缸里舀出两瓢甘冽的井水。
将菜市场里买的材料全放在案板上。
两只张牙舞爪的巨大红膏蟹,一条足有七八斤沉的深海大石斑。
还有两扇肥瘦相间的上等黑猪排骨,以及半桶活蹦乱跳的九节虾。
曹飞左手按住石斑鱼的背鳍,右手抄起沉重的宽刃菜刀。
刀锋顺着鱼鳃下方斜切入骨,手腕轻轻一翻,整张鱼皮带着鳞片被整齐剥离。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第150章代表咱们夫妻情比金坚,风雨同舟(第2/2页)
他运刀飞快,刀刃在雪白的鱼肉上划出均匀平整的花刀。
紧接着,曹飞反手扣住葱姜,切出细如发丝的细丝,均匀塞入鱼腹之中。
接着开始处理其他食材,一边生火。
大铁锅下方的柴火噼啪作响,曹飞往锅里倒入半碗清亮的菜籽油。
油温升至七成热,他抓起切好的排骨段,刺啦一声滑入油锅。
油花翻滚,肉香混着焦糖色泽瞬间在热浪中弥漫开来。
陈若兰端着洗净的蒜瓣走进来:“飞哥,要不要我给你打下手?”
“行,帮我递下盘子。”
“好嘞。”
曹飞倒出大半菜籽油,在锅底留了少许底油,随即下入老姜片与八角煸炒。
排骨重新入锅,大勺翻飞之间,酱油与米醋的味道混合着肉香四溢飘散。
曹飞舀入两勺加了灵泉水的温水,盖上厚重的大木锅盖,转为文火慢炖。
另一口灶台上,巨大的蒸屉已经升腾起浓郁的白色蒸汽。
红膏蟹被大卸八块,红艳艳的蟹膏厚实饱满,齐整码在大瓷盘周围。
九节虾则被竹签穿好,铺在泡发好的粉丝上,淋上一层金黄焦香的蒜蓉酱。
前后不过一个钟头,灶房便飘出了勾人魂魄的浓郁香气。
这股味道顺着院墙往外飘,连隔壁院子的土狗都忍不住扒着墙根吸溜鼻子。
院门外传来一阵爽朗的说笑声。
“姐夫!爹娘和大姐我都接过来啦!还有海大爷!”
陈若松推开院门,大声嚷嚷起来。
陈建业背着双手迈步进门,刘桂香手里提着一篮子自家晒的干海米。
走在最后面的陈若竹穿着一身素雅的白衬衫,扎着马尾辫。
海老根也跟在后头,手里拎着两瓶珍藏多年的老白干。
王秀花满脸热情的迎了上去。
“亲家公,亲家母,快屋里请,外头风大!”
“海老哥,你也快坐,今天咱两家可得喝个尽兴!”
曹建国大笑着迎上前散烟。
正说着话,曹飞端着一大盆热气腾腾的红烧排骨跨出厨房。
“爹,娘,海叔,大姐,快坐!”
“最后一道清蒸石斑马上出锅,马上开席!”
陈若竹赶紧上前帮忙。
“曹飞,快给我吧,小心烫着手。”
陈若兰此时也端着蒜蓉粉丝蒸大虾走出来,见到这一幕,笑了起来。
“大姐,你今天可是贵客,坐着歇着就行,哪能让你沾油水!”
曹飞点了点头:“是啊,很快就好了,大家伙坐着等吃就行!”
等饭菜上齐,众人洗了手,纷纷在堂屋的正席大圆桌旁落座。
桌面正中摆着那盆香气四溢的红烧排骨,色泽红亮诱人。
两旁则是清蒸大石斑、蒜蓉粉丝九节虾、红油膏蟹、鲜椒墨鱼仔。
外加一大盆浓白如奶的海鲜豆腐汤,整整多道硬菜,把大圆桌摆得满满当当!
曹建国启开老白干,给陈建业、海老根,陈若松以及曹飞各自满上一大杯。
陈建业率先站起身来,端起酒杯,神色严肃而激动。
“今天这头一杯酒,咱先敬飞子!”
“明天飞兰水产行正式揭牌,这可是咱们两家天大的喜事!”
“祝飞子往后开门大吉,财源滚滚,平平安安发大财!”
“好!”曹建国扯开大嗓门跟着起哄。
众人都端起酒杯碰在一起。
曹飞微笑着把酒一饮而尽,辛辣的烈酒入喉,整个人顿觉暖意融融。
酒过三巡,菜过五味。
桌上的气氛越发热烈融融,众人对曹飞的厨艺赞叹不绝。
海老根吃了一口鱼肉之后,放下筷子,转头看向曹建国。
“建国老弟啊,刚才我让若松带我去看了飞子那栋门面楼,那活儿干的,真是绝了!”
陈若松大声附和道。
“可不是嘛!那水池砌的比城里的游泳池还板正,管线埋的整整齐齐,一点毛病挑不出来!”
陈建业闻言,笑眯眯的看着曹建国。
“建国老哥,这事我和海老哥在路上就商量