第92章回味无穷，洗手蟹真好吃！

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    第92章回味无穷，洗手蟹真好吃！(第1/2页)
    原先在豪哥两人落座却没看到菜单时。
    弹幕还在讨论怎么点菜。
    结果等李堂一口气报完小三十道菜名后他们才知道。
    原来在这宋代，点菜靠的根本不是菜单，而是行菜那张嘴！
    让一个人记住几十道菜名并不难，死记硬背一天都用不了。
    但这件事难就难在，店里每天的菜品都不一样。
    你不但要每天更新脑子里的菜单，同时还要记住每日特色，精准无误地报给客人，不能有任何失误。
    从这点来看，行菜这行当还真不是什么人都能干的。
    由于李堂刚才报菜速度有点快，再加上二人组是头回来。
    两人硬是让对方又口播了两回，这才完成了点菜。
    豪哥点了两道今天的招牌菜，酒烧香螺跟羊头签，顺便又点了壶李堂强力推荐的酒楼自酿‘清河春’。
    羊头签他之前其实已经吃过。
    但不知是羊肉放了一夜不新鲜，还是那周掌柜手艺有点潮。
    总之在邸店吃的那次羊头签豪哥并不是很满意，这回又点也是存着比较一下的心思。
    而小青那边则点了道洗手蟹跟素面，简简单单。
    确定菜单报给李堂。
    李堂点点头，一边向灶房走去，一边大声重复了一遍菜名，语调抑扬顿挫，听起来像是在唱歌，声音又脆又亮。
    “？？？”
    “这哥们在干啥，咋还唱起来了？”
    “唱菜！卧槽我竟然看到传说中的‘唱菜’了！”
    “唱菜又是啥玩意儿？”
    “简单来说，行菜的等客人点完菜，会用唱腔将客人点的菜大声唱一遍，既是向客人确定菜单，又能同步厨房开始备菜，而且听起来也不刺耳，是宋代食肆一个非常典型的特色。”
    “我不行了，这景区玩复古玩的是不是有点过于专业了？尼玛建筑NPC复古就算了，怎么这吃个饭都跟重回大宋似的？”
    “别的文旅瞧一瞧看一看，什么叫专业，这特娘才叫专业！”
    “前段时间我去的时候还没这出呢，没想到又有新活儿了，我这就订票，这回不但要升游士，还要好好来这清河楼吃上一顿！”
    看着一边唱菜一边消失在后厨布帘后的李堂。
    直播间里的观众已经麻了。
    跟着豪哥在这景区待了也有十来天。
    他们自以为对这景区各方各面都已经很了解了，不会再有什么东西值得他们惊讶。
    可事实证明。
    除了那个豪哥到现在还没能升级的身份外。
    这景区在新场景的打造、尤其是在细节方面的讲究跟堆砌上。
    根本就不是他们能够想象到的！
    按理说一个饭店而已。
    就算想符合清河街的氛围。
    有外面那座花花绿绿的彩楼欢门就足够了。
    可很显然，人家景区并不是这么认为的。
    彩楼欢门是宋代正店的特色，所以要保留。
    而行菜唱菜同样是宋代特色，人家一样要保留。
    简而言之一句话，在这古城里。
    但凡跟宋代沾边的东西，人全都要！
    坐在临窗的桌前，豪哥跟小青听着灶房不时传来的切菜炒菜声，不由自主地吞了口口水。
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    灶房的油烟并没有传进大厅。
    可两边食客桌上的饭菜，却早已看得他们食指大动。
    为了直播工作，他们这段时间基本就没怎么出过城，偶尔出去也是换充充电宝。
    所以炒菜这玩意儿，俩人已经快半个月没吃过了。
    过了好一会儿。
    随着点好的菜品陆续被李堂端上桌。
    豪哥迫不及待地拿起筷子，上来就先叨了一块自己点的酒烧香螺吸了起来。
    随着充满葱姜酒香的脆嫩螺肉在嘴里爆开。
    豪哥瞬间就被香迷糊了，都忘了跟弹幕互动，一块接一块，眨眼间就消灭了小半盘的香螺。
    “你吃慢点啊！”
    眼瞧自己才刚叨一口小半盘的酒烧香螺就没了。
    小青急了，也不管豪哥是不是老板了，一边快速吸了口螺肉一边吐槽。
    可豪哥却不闻不顾。
    又嗦了两块香螺，他目光又锁定在了那盘羊头签上。
    跟周掌柜做的那盘奇形怪状的羊头签不同，这盘羊头签外面裹着一层薄薄的面衣，卷成匀称的签状，仅看上去就香酥可口。
    夹起一块，他按照李堂的介绍蘸了点椒盐，然后一口塞进了嘴里。
    “呼——”
    嚼了一下，随着面衣在嘴里爆开，还带着油温的嫩羊肉顿时烫得他呼了口气。
    可

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第92章 回味无穷，洗手蟹真好吃！

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