第120章酸菜肉丝面疙瘩

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    第120章酸菜肉丝面疙瘩(第1/2页)
    快到军户村的时候，陆大川似才想起来，连忙停下脚步，招呼身边几位兄弟同僚。
    “各位，我家那口子前两日带着孩子也来随军了，我打算明晚在家里置办一桌，就当是暖房酒了，大家热闹热闹。”
    他语气爽朗，说着又补充了一句。
    “对了，你们都把家属孩子带上！我媳妇刚来，人生地不熟的，正好让她们娘们凑在一起认识认识，也能有个伴。”
    这话倒是真心。
    这次他媳妇从老家带来不少山货特产，若是挨家挨户分着送，每家也分不到多少，反倒显得小气。
    所以他们夫妻俩合计一番，不如干脆请兄弟们来家里吃顿便饭，既不浪费，也能联络联络邻里感情。
    以往都是他去其他兄弟家蹭饭，如今他升了百户，也算彻底在这卫所扎下根来，往后少不了邻里往来。
    借此机会，他也想自家媳妇多跟军户村的家属们接触接触。
    若日后他不在家，媳妇跟孩子也能找得到帮衬的人。
    “行啊，没问题！”
    赵铁山率先应下，笑着打趣，“现在好了，你也不是孤家寡人了，往后下值也有人给你做热乎饭了。”
    “你让嫂子别费心准备主食了，咱们下值的时候从伙房带点干粮过去。”许成义连忙叮嘱一声。
    其余几人也纷纷附和，“对对对，别浪费了粮食。”
    这在边关军户之间，也算是不成文的规矩了。
    除了婚宴、寿宴这般重大的酒席，大家会按例出个份子钱，空着手去吃饭。
    可寻常的聚会串门，众人都会自觉带上自己的口粮。
    毕竟一桌动辄十来人，且都是一些能吃几大碗的军汉，真要让主人家管饭，寻常家底哪里够他们嚯嚯的。
    “行！我也不跟你们见外。”
    陆大川爽朗的拍了拍就近的许成义的肩膀，也不扭捏客套。
    说完，他不忘转头招呼落后半步的沈锋，“老沈，你也带着家属来啊，大家凑一起热闹热闹。”
    虽说他与沈锋交情不算深厚，亲疏有别，但毕竟是同个营的同僚，明面上的往来总得周到，不能做得太过明显。
    “好，一定来，到时候叨扰嫂子了。”
    闻言，沈锋回过神来，脸上挂着温和的笑，热络的应下。
    几人说说笑笑，到了村口便各自分开，各回各家。
    萧征脚步愈发轻快，心里记挂着自家媳妇，恨不得立马冲进家门。
    刚走到自家小院门口，就瞧见院里站着不少人，说说笑笑间，还夹杂着铜钱碰撞的声响。
    他放缓脚步仔细一听，才明白是在给帮工们结算工钱。
    萧征立马迈步走进去。
    果然瞧见他家老娘正带着阿骏，配合着沈书办，登记派发着工钱。
    帮工们脸上都带着笑意，手里攥着铜钱，不住的说着感谢的话。
    院里的众人一瞧见萧征的身影，纷纷热络地打起招呼。
    “哟！萧百户回来啦~”
    “这是下值了？”
    “最近边界太平吧？”
    萧征微微颔首，语气温和却有力，“嗯，放心吧，边界太平着呢，有我们在，定能护着大家。”
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    “那就好，那就好！”
    众人纷纷应声，又笑着关怀。
    “萧百户快进去休息吧。”
    “对对对，不耽误你歇着了。”
    萧征笑着点头，跟沈书办他们招呼了一声，便径直进屋找媳妇去了。
    此时的灶屋里，烟火气袅袅，苏禾正低头忙碌着今日的晚饭：酸菜肉丝面疙瘩。
    半下午的时候，萧骏与江虎顺利的从沈家人手里承包了那一批货。
    见小叔子回来得早，苏禾便吩咐他赶着骡车，去附近村子的肉摊上割了一斤猪肉回来。
    也是中午收拾厨房时，她在一个坛子里发现了腌制的酸菜，当时便想着晚上做酸菜肉丝面疙瘩吃！
    做起来省事又很管饱！
    这个面疙瘩也就是宽面块，是手工揪出来的宽长条状的面食。
    这样做出来的面疙瘩，煮好后Q弹软糯，还带着几分嚼劲，再配上鲜香的酸菜肉丝臊子。
    一口下去，简直不要太好吃。
    这面疙瘩的精髓就在于手工揪制，而不是刀切那般生硬。
    做法也简单好上手！
    苏禾早已提前和好面，加了少许盐拌匀，分次倒入温水搅成偏软的光滑面团，盖着盖子醒了二十分钟。
    这样便于面条拉扯。
    趁着醒面团的功夫，她开始处理肉丝。
    先把切好的肉丝用调料腌好，静置几分钟，这样炒出来的肉丝保证嫩滑不柴。
    灶膛里的火

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