第67章国酒茅台、野味飞龙！

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    吴硕伟没把售货员的态度当回事，这年头吃公家饭的，尤其是在这种能卡人脖子的岗位上，有一个算一个，都是“爷”。
    民间早有戏言，总结出了八个最不好惹的岗位，人称“八大员”。
    分别是：
    方向盘一转吃遍十方的司机员;
    一勺三抖专治嘴馋的炊事员;
    一针下去让你求爷爷告奶奶的卫生员；
    一张邮票决定家书死活的邮递员；
    一尺布料能给你量出花的售货员；
    一张车票让你站票还是卧铺的售票员；
    一壶开水都得看脸色的服务员；
    还有守着仓库耗子都比你肥的保管员。
    这八个“员”，‘官’不大，‘权’不小，个个都掐着老百姓的七寸。
    眼前这位大姐，显然就是其中之一，而且道行不浅——已经修炼到了“你爱买不买，别耽误我喝水”的境界。
    作为‘八大员’之一，这年头国营商店的售货员多是这副样子，他早就习惯了。
    “同志，买点什么？”售货员头也不抬，一边整理着手里的票据，一边懒洋洋地问了一句。
    “两瓶茅台。”吴硕伟直接说。
    这几个字像是有什么分量，售货员手里的动作停住了。
    她抬起头，第一次正眼看吴硕伟，从上到下地打量他身上的衣服。
    “两瓶？”她像是没听清又问了一遍，话里带着点不相信。
    “同志，茅台可金贵，一瓶五块钱。还要酒票，你有吗？”
    “我知道。”吴硕伟懒得跟她多解释，从兜里掏出钱和一叠崭新的工业券往柜台上一放，发出“啪”的一声轻响。
    “麻烦您快点，我还有事。”
    看到那叠工业券，售货员的脸色立马就变了。
    她脸上的冷淡不见了，换上了一副热络的笑脸，手脚也变得麻利起来。
    “哎哟，您看我这眼神。”她赶忙从柜台深处搬出两瓶用棉纸包得好好的茅台，小心地递过去，说话的声音都客气了不少。
    “同志，您拿好，还有其它需要的吗？”
    吴硕伟接过酒，顺口又问：“有高级点的烟吗？”
    “有！有大前门，还有中华！”售货员立刻指着身后的货架。
    “来两条中华。”
    “好嘞！”售货员立马取下烟，动作比刚才快了一倍——今天是遇到了哪家‘公子’出门？
    “一共十八块钱。”
    吴硕伟付了钱，提着东西走出了供销社。
    他一边走，一边心里琢磨。
    这供销社的售货员，态度虽然前后不一样，但比起有些地方已经算不错了。
    他想起不止一家国营饭店，大门上得用白漆刷着几个大字：“禁止无故殴打顾客”。
    每次看到这标语，他都觉得又好气又好笑。
    在那个物资凭票供应的计划经济年代，国营商店和饭店是绝对的“卖方市场”。
    商品紧俏，顾客没得选。
    服务员也都是端着“铁饭碗”的正式工，没有竞争压力更不愁没生意。
    因此，服务态度普遍较差，顾客看售货员脸色的情况十分常见。
    “禁止殴打顾客”这种听起来匪夷所思的标语，在当时确实是某些服务态度恶劣单位的真实写照，反映了那个特殊时期服务行业的畸形生态。
    吴硕伟摇了摇头，拐进了附近的鸽子市场。
    所谓“鸽子市场”，其实就是自发形成的黑市。
    这里人挨着人，说话都得压着嗓子。
    卖的东西五花八门，都藏在布包里或者篮子底下，透着一股神秘。
    他走到一个常来的摊位前，摊主正缩着脖子四处张望。
    “老哥，今天有货吗？”吴硕伟低声问。
    摊主认出是熟客，身子凑了过来，脸上挤出一个狡黠的笑。
    “有，怎么没有！”他声音压得更低，不知情的人还以为两人在暗号接头呢！
    “刚弄来两只‘飞龙’，野生的，山上打的，新鲜着呢！”
    “飞龙？”吴硕伟的眼睛亮了。
    商贩口中的“飞龙”，学名叫花尾榛鸡，是松鸡科的一种小型鸟类，主要生活在北方山林里。
    自古就是名贵食材，有“天上龙肉”的美誉——所以也被民间昵称为飞龙。
    花尾榛鸡的肉质极为鲜嫩细致口感极佳，且营养非常丰富——是制作多种名菜的上等食材。
    比如，将其脱毛去内脏，洗净后剁成小块或切片，与口蘑、香菇、鲜笋等山珍一同放入炖好的鸡汤中，用小火慢炖，只需加入少许食盐调味，便能熬制出保持原汁原味的“飞龙汤”，其鲜美程度令人回味无穷。
    此外，还有长白飞龙鲜香锅、鸳鸯戏飞龙，以及清蒸飞龙等多种做法，每一种都能将“飞龙”的美味发挥到极致。
    在那个年代，

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第67章 国酒茅台、野味飞龙！

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