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「居民日常烧水用的铁锅丶铝壶丶铁壶，以及盛放热水的暖壶，用久了都会在内壁积攒不少水垢，就是大家口中俗称的「硷」。
铁锅里的水垢还好处理，直接用丝瓜瓤或者高粱穗做的刷子刷掉就好，铝壶和铁壶相对难处理一些，最难处理的是暖壶里的水垢。
水垢的主要成分是碳酸钙，对人体无害，可内壁上积攒多了，容易藏污纳垢，滋生细菌，影响健康。
铁壶和铝壶里的水垢多了，还会延长烧水时间，甚至会因为受热不均匀……导致水壶裂开……」
院子里，赵世安朗诵报纸的声音响起，田福生夫妇，刘桂英和孙翠兰还有小孩子们听得很是认真。
听赵世安介绍水垢的危害，几人担心起来，田福生恨不得立马就追问该怎么处理。
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他家就有铁壶，壶身的水垢还好处理，壶嘴是最难处理的，想刷都刷不着，壶嘴都换了一个了。
他以为这是正常现象，直到赵世安在文章里说这是水垢造成的。
田福生刚想问，就听到赵世安说到了处理办法，他立马认真听了起来。
「想要处理这些水垢也非常简单，只要往里面倒入小半碗醋，加满水，浸泡半个小时左右，就能清除内壁附着的大部分水垢，到时再用水清洗乾净就能继续使用，这其中涉及的是化学……」
「世安，你说得是真嘞？那什么化学这么厉害？就用醋这么简单？」
在听到只用醋就能去除这些难以处理的水垢时，田福生不敢相信这么麻烦的事儿，醋就能办好。
等赵世安念完报纸，他就迫不及待地追问起来。
「田叔，真不真你试试不就知道了，反正醋也不贵，要是有用也省得换壶嘴了不是？」
赵世安闻言笑着解释了一句。
「肯定是嘞！你没看都上报纸了吗？俺家世安可是高中生，是文化人，他说嘞还有假？」
看到有人质疑自家大侄子，孙翠兰立马跳了出来。
「她婶子，老田不是这意思，我们就是不敢信！你也知道，我家那大铁壶，就像赵世安说嘞那样，因为里边嘞硷都裂了，换了个壶嘴，花了不少钱！
恁麻烦嘞事儿，倒点醋就中了？这也太简单了，俺都不敢信！这不是找世安问问！
世安，你跟婶儿说说，这醋咋恁厉害？还有你说的那个化学，是咋回事？」
刘荷花赶忙帮老伴儿说话，解释清楚后，话题一转又看向了赵世安。
「你懂个啥？那是化学？高中才学嘞！咱几个大字都不识几个，还能弄懂是咋？记住不就中了？」
孙翠兰小声嘟囔了几句。
田福生和刘荷花闻言面色有些不好看，虽然说得是事实，这话也太难听了。
「翠兰！」
刘桂英闻言赶忙拉了拉弟媳妇儿，而后看向大儿子开口：
「老大，那个化学娘也不懂，你能说说不！」
「嫂……」
孙翠兰还要说话，被刘桂英拉住了胳膊。
听到这话，田福生和刘荷花脸色缓和了不少。
「娘丶婶儿丶田叔田婶儿，里边涉及的是化学反应，说起来比较复杂，你们把它当成卤水点豆腐就好！
做豆腐，卤水一点，豆浆就会沉下来变成豆腐；水里的硷，就跟豆浆一个样，水一烧开，就『点』住了，结成硬块，慢慢落到了壶里。
卤水是让豆浆变成豆腐；醋是反过来把水垢化开丶溶到水里，到时用水冲一冲就乾净了。」
赵世安斟酌了一番，用卤水点豆腐类比用醋除水垢。
田叔和田婶儿的反应，让他意识到，自己写的科普小文章还是有点高深了，虽然在撰写之初，他考虑这种科普文章要兼顾实用和科学，却忽视了大部分人不懂其中的原理，如果在撰写之初就化用「卤水点豆腐」的例子，想必田叔和田婶儿肯定能明白。
「你这么说我就懂了，还真是跟卤水点豆腐是一个道理，一个是点成豆腐，一个是把白色的硷块点成水，用水涮涮就洗乾净了。」
田福生闻言顿时恍然大悟。