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第5章雷震天的三种还法(第1/2页)
晨光刺眼。
易小柔在镜子前站了一会儿,最后检查了一遍。粗布男装,斗笠低压,脸上抹了层薄薄的灶灰,遮住皮肤的本色。包袱斜挎,杀鱼刀贴身藏着,爹的断刀在包袱最底层。她看起来像个营养不良的渔家少年。
推门。晨雾还没散尽,巷子里静。她转身锁好门,钥匙揣进怀里,又摸了摸米缸方向,然后头也不回地走了。
辰时一刻,城西长风镖局后门。
门是黑漆的,边角剥落,门环上挂着把生锈的锁。易小柔到的时候,门已经开了条缝,一个矮胖的中年男人探出头,打量她。
“找谁?”
“王管事。雷爷介绍的。”
男人把门开大些,让她进去。是个小院,堆着些破损的镖箱和杂物。矮胖男人领她穿过院子,进了一间厢房。
“我就是王管事。”男人坐下,倒了杯茶,“叫什么名字?”
“小柔。”
“姓呢?”
“易。”
王管事的手顿了顿。“易水寒的易?”
“是。”
“雷爷倒是没说这个。”王管事喝了口茶,“你知道这次是做什么吗?”
“厨娘,做鱼。”
“是厨子,不是厨娘。”王管事纠正她,“镖队里没有女人,这是规矩。燕总镖头特意交代的,要个男的,手脚麻利,会做鱼。你……”
“我能做。”易小柔压低嗓音,声音有点哑,“我从小杀鱼。”
“会武功吗?”
“不会。”
“那就好。”王管事站起身,从柜子里拿出套灰色短打,“换上。这是镖队杂役的衣裳。你的身份是漕帮派来帮忙的伙计,专管伙食。少说话,多做事。燕总镖头问什么答什么,不问的别说。”
易小柔接过衣裳,布料粗糙,但干净。她走到屏风后换。男装穿在里面,外面再套上短打,更显臃肿,但也更看不出身形。
“好了。”
王管事打量她一眼,点点头。“像个小子。脸太干净,再抹点灰。”
易小柔又从地上蹭了点土,抹在脸上。
“行。”王管事说,“跟我来。”
穿过两道门,到了镖局后院。三辆镖车停在那儿,都用油布盖着,看不清里面。十几个镖师正在装车,搬箱子,栓绳,没人说话。
王管事领她到第三辆车前。车是铁木的,轮子包着铁皮,车辕粗实。一个老镖师正在检查车轴,看见他们,直起身。
“王管事。”
“老陈,这是新来的厨子,小易。”王管事说,“燕总镖头要的,做鱼。”
老陈看了易小柔一眼,眼神像钩子。“多大?”
“十七。”
“杀过鱼?”
“杀过。”
“杀过人吗?”
“……没有。”
“那就好。”老陈用布擦了擦手上的油,“这趟镖不太平,你只管做饭。别乱看,别乱问,晚上睡觉警醒点。听明白了吗?”
“明白。”
“去那边等着。”老陈指了指院角的灶台,“一会儿开伙,先做一顿试试手。”
灶台是临时的,两口铁锅,一堆柴。易小柔走过去,放下包袱,开始生火。火石打了三次才着,她添柴,扇风,等锅热。
一个年轻镖师提来一桶水,又扔下两条活鱼。“午时开饭,二十个人的量。鱼要做透,别夹生。”
“嗯。”
易小柔捞起鱼,按在砧板上。刀从怀里抽出来,去鳞,开膛,去鳃。鱼鳃扔进一个小瓦罐——这是爹教的,鱼鳃埋土,魂归水。
她动作很快,两条鱼处理完,锅正好热。下油,姜片,煎鱼,倒水,盖盖。又从旁边的菜筐里拿了两块豆腐,切了扔进去。
汤滚起来,奶白色。她撒盐,撒葱花,出锅。
午时,镖师们排队打饭。一人一碗鱼汤,两个馍。老陈端了一碗,喝了一口,咂咂嘴。
“还行。”他说,“就是淡了。”
“下次多放盐。”易小柔说。
燕北归是最后一个来的。他没排队,直接走到灶前。易小柔盛了碗汤,双手递过去。
燕北归接过,没喝,先看她。“你就是雷震天介绍来的?”
“是。”
“叫什么?”
“小易。”
“易水寒的易?”
“……是。”
燕北归看了她一会儿,然后低头喝汤。喝得很慢,一口一口。喝完,把碗递回来。
“汤不错。”他说,“鱼鳃呢?”
“埋了。”
“埋哪儿了?”
“灶台后面。”
“规矩谁教的?”
“我爹。”
燕北归点点头,没再问,转身走了。易小柔看着他走到第三辆镖车旁,跟老陈低声说了几