12 第 12 章

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呵斥道:“怎么才来?碗池都要堆成山,连盘子都没得用了!”
    陆长缨也不和他吵,只点点头,快步走到后厨,往碗池里一看——
    那岂止是堆成山,分明是堆出了一座珠穆朗玛峰。
    虽然每次她来的时候碗池里都堆满了盘子,但今天的盘子也太多了吧!
    片刻的无语过后,陆长缨马上投入洗碗大业,这边她刚洗好,那边就有人把洗干净的端走,前面还源源不断送来脏碗盘。
    陆长缨开足马力埋头苦干,两个小时就没喘息之机,站到腿肚子都打颤,只好将重心一会儿放在左脚上,一会儿又变为右脚,抽空弯一弯膝盖,免得等下连路都不会走。
    她苦中作乐地想,要不然怎么革命前辈要消灭剥削呢,作为无产阶级打工人,资本家的剥削实在太狠了,尤其是对她这种打黑工的留学生,简直恨不能变成当代包身工。
    期间黄老板来后厨看过两次,不是嫌她洗的慢,就是嫌她浪费水,还要她剪掉两条麻花辫,免得有头发落在盘子上
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    ——当然,剪下来的麻花辫最好交给他,无偿。
    陆长缨手握一百六十美元巨款,底气也足了些,闻言将两只手冲一冲,直接撂挑子不干。
    “黄老板,我这段时间的工作你是看着眼里的,每次洗碗没偷懒没磨洋工,扎扎实实干完两小时,只需要六美元的报酬,整条唐人街都找不到比我更能干更便宜的。但即便如此,你每次都要找理由拖工钱,不是暂时没零钱,就是要凑整一起发,我要不停地找你要钱,才能拿到原本就属于我的钱。”
    黄老板不快道:“你提这些干什么,是不是不想干了?我告诉你,你不干有的是人干,外面的老墨排着队想给我干活……”
    陆长缨很痛快地说:“对,我就是不想干了,你去找老墨吧。”
    黄老板反而愣住了
    陆长缨从兜里掏出手表看了看,说:“正好今天的两个小时也做完了,你把这几次的工钱一并结给我,以后我就不干了,你换人干吧。”
    黄老板有些磕巴:“不、不是,你怎么说不干就不干?搞突然袭击啊,我到哪去找人接替?”
    陆长缨一摊手:“这不是你说的吗,我不干有的是人干。”
    她假笑一下:“每小时三美元的高薪,想干活的人能挤破你们店的门槛。”
    见陆长缨真的要走,黄老板反倒坐不住了。
    作为在唐人街开店多年的老板,他比谁都更明白陆长缨的价值——勤恳踏实,敬业认真,每个盘子都洗到能照出人影,不偷吃也不偷钱,是不可多得的好员工。
    于是黄老板放缓了语气,对陆长缨劝道:“年轻人火气盛,咱们有话好商量,别动不动说要辞工。”
    “好商量?”
    陆长缨不客气地说:“我之前就是太好商量了,才让人以为是软柿子。我现在不想当软柿子,也不想累死累活地挣这六美元了。”
    黄老板急道:“那你想要干什么?你不搵食了?”
    陆长缨说:“我不想干什么,搵食还是要搵的,但也不一定非得在你家店。我之前刚来不熟悉情况,现在有经验,当然要选一家更合适的。反正都是打工,在哪里干活不是干活?”
    黄老板苦口婆心地劝道:“做生不如做熟,去别的店还要磨合,你也不知道老板脾气,万一遇到老色鬼,岂不是羊入虎口?你年纪小小,多危险啊。”
    陆长缨故意道:“说不定遇到好老板,给钱爽快,还不挑刺呢。”
    黄老板嘀咕道:“唐人街怎么可能会有好老板……”
    陆长缨反问:“不试试怎么知道呢?”
    眼见说不动陆长缨,黄老板急了:“你到底想要什么,你说嘛,只要你肯留下来,一切好商量!”
    陆长缨问:“你说真的?”
    黄老板肯定道:“真的!”
    “那好。”
    陆长缨点点头,终于亮出底牌。
    “要么洗碗时薪涨到五美元,要么让我去前面做服务生。”
    黄老板脱口而出:“五美元不可能!”
    陆长缨说:“那我去做服务生。”
    黄老板又说:“不行,服务生已经有人做了。”
    陆长缨作势要走:“这不行那不行,还讲什么一切好商量,算了,我还是换一家做吧!”
    黄老板忙道:“服务生不能做,但还可以做busgirl嘛。”
    陆长缨停下了脚步。
    她背对着黄老板,嘴角微微翘起。
    是的,busgirl才是她闹这一场的真正目的。
    在美国的餐馆中,前厅的岗位包括领位、服务生和busgirl/boy。
    由于美国根深蒂固的消费文化,服务生的工资取决于客人支付的小费,上限高下限低,但行情好的时候,一天就能挣上百美元,因此是餐馆的抢手职业。
    而领位则是负责将到店的客人领进店并送到不同服务生负责的桌子,因为直接掌管了分配客人的权力,服务生为了能分到出手大方的客人,往往主动去和领位搞好关系。
    因此,领位虽然拿的是死工资,但也能沾点油水。
    待遇最差的是busgirl/boy,翻译为中文就是勤杂工,负责端茶送水、收拾桌子,由于不直接与客人产生交集,没有小费可拿,也没有油水可沾,属于最底层职位。
    不过,即使只是打杂的,也是从后厨换到前厅,不用再埋头洗碗,每天泡到手都脱皮。
    天知道,陆长缨想尽办法掩饰浮肿的双手,但似乎最近效果越来越差了。
    总而言之,从洗碗工换到busgirl,虽然工资不变,但工作内容要轻松得多。
    更不用说,还有机会围观领位和服务生,从旁偷师学艺,将来再换成更高薪的职位。
    不过——
    “怎么是busgirl,我要做的是服务生,你是不是又在骗我?”
    对于陆长缨的质疑,黄老板冤枉极了:“我就算让你去做服务生,你现在做得来吗?你知道英文菜名怎么说吗,知道怎么点单,怎么提供服务才能让人家心甘情愿给你小费?你这细胳膊细腿的,多摞几个盘子都端不稳!”
    陆长缨不服气道:“我可以学啊。”
    黄老板见她语气软化了,便趁热打铁,循循善诱道:“所以叫你先做busgirl,在前面和人家多学一学,学会了不就可以做服务生嘛。你年纪还小,时间多的是,有什么可急的?”
    陆长缨想了想,才勉强道:“那好吧。”
    黄老板才松一口气,就听到她又说:“但等我学会了,你一定要把我调去做服务生。”
    “行行行……”
    黄老板嘴上答应着,心里却在暗骂
    ——这大陆来的学生妹可真是难缠啊!
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