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第140章全要了(第1/2页)
秦朗笑着说道：“我虽然没有带来猎物，但是我却带来了两样万能的增香调味料。
无论是卤肉、炖肉、红烧、饺子馅、包子馅、炸肉、熏酱放上都好吃，而且味道干净，厚重。”
九两好歹在四海酒楼做了这么多年的跑堂，对后厨的事情还是了解一些的，所以他有些震惊的看着秦朗：
“秦三哥，你没骗我吧？真有这么好用的东西？“”
他舅舅最近为了酒楼的事情可没少发愁，真要有这么好用的东西，能让他们酒楼的菜做出来更加有味道，也能吸引不少客人的。
秦朗听到九两的质疑拍着胸口保证道：“你就放心吧，以咱俩的关系，我还能忽悠你吗？
那两样东西我都带来了，我也是看在咱俩关系好的份上才最先想到了你们四海酒楼。
要不然我就卖给对面的醉月楼了。”
九两听到这话赶紧阻拦道：“别，别！秦三哥有这么好的东西第一时间想着我们酒楼那也是给我面子，我这心里都不知道该怎么感谢你了。
你在这里等着，我去跟我舅舅说一声。
秦三哥等着我啊，马上就回来。”
说完九两就向后厨跑去。
陈管事听到九两的话还以为他是在吹牛逼，哪有什么万能的增香调料，不过既然人都已经来了，自己的外甥又这么上心，见见倒也无妨。
“行，你把他请到二楼的客房里去吧，不过他要是吹牛我可是要把他赶出去的，到时候可别怪我不给他留脸面。”
九两听到这话赶紧应下，把秦朗他们请到了2楼的包间里。
秦老太太也跟着进去了，今天无论如何她也得跟着儿子长长见识。
大家都是老熟人，也用不着那么客套。
陈管事见秦朗身边还跟着个老太太，不由得开口问道：“这位老夫人是？”
秦朗赶紧拱了拱手回道：“这是家母，今天跟着我一块进城闲逛，留她一个人在外面我不放心，就让她跟着一起进来了。
还望陈管事不要怪罪。”
秦郎这话虽然这么说，但是他知道陈管事肯定不会怪罪的，因为九两跟他说过陈管事是个极为孝顺的人。
果然陈管事听到这话笑着说道：“原来是秦老夫人，你是个孝顺的孩子，怪不得我们家九两愿意跟你交好呢。
秦老夫人别客气，随便坐。”
秦老太太听到这话赶紧笑着说了声好，然后找了个凳子在一旁坐下。
她不敢坐雕花椅，只虚虚搭着半边屁股，双手规规矩矩搁在膝头，指节微微发白。
见有伙计端上精致的茶点，香气扑鼻，她使劲嗅了嗅鼻子却不敢动。
她眼角偷偷扫过桌子上精致的茶点，满脸都是局促与怯生生的新鲜感，像误入华堂的山雀。
秦朗看出了秦老太太的不自在，只是他什么都没说，而是直接拿出了五香粉和十三香放到了陈管事的面前。
“咱们都是熟人了，我也不跟陈管事客套了。
这是我调制的五香粉和十三香，您可以先看看。”
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陈管事本来是不抱什么希望的，他拿起其中一个小瓷瓶，慢悠悠的拔开了上面的塞子。
刚揭开盖子，一股暖香就扑面而来，不冲不烈，温香醇厚，辛而不燥，醇和中正，仔细闻闻又没有一点杂味。
陈管事心中震撼，来不及说话和品鉴，又拿起另外一个小瓷瓶打开了盖子，这一瓶味道香气更加的浓郁。
浓醇厚重的复合辛香先扑进了鼻子里，不呛人，却霸道扎实。
陈管事细细的品鉴了一番，先是八角、桂皮的暖甜浓香，中间裹着花椒的微麻、丁香的锐香、小茴香的清辛，尾调又沉下草果、砂仁的甘醇，十几味香料揉成一团醇厚绵长、香而不杂的厚味，闻着就开胃压腥。
陈管事是厨房的管事，对于厨艺自然是精通的。
这个味道不寡不淡，是能镇住肉腥、提味卤香、一口入魂的那种香气。
他们酒楼做的最多的就是肉菜，尤其是那些野味，虽然鲜香味美，但是腥味也重。
用这些调制好的香粉恰好能掩盖肉的腥味。
就算没有实验过，陈管事也能想象得到用这些调味品做出来的肉和菜有多好吃。
他激动的站起来拉着秦朗问道：“秦兄弟，你开个价，你这两样香粉有多少我们四海酒楼全要了。”
秦朗听到这话忍不住抽了抽嘴角，刚刚还说他是个孩子呢，这一会就变成兄弟了，这辈分长得倒是不慢。
不过秦朗还没说什么，一旁的九两就不乐意了：
“舅舅，我喊他秦三哥，你却喊他大兄弟，这不是差辈了吗？”
陈管事听到这话略有些尴尬的瞪了九两一眼：“就你话多。”
这个外甥净在外人面前拆他的台。
不过这事说来也怪他一开始没有重视，可谁能想到秦朗一个乡野村夫能调制出这么厉害的香料来。
秦朗假装没看到这就舅甥两人的眉眼官司，笑着说道：“陈管事果然是识货的人，只是这东西我调配了不少，而且它只是调味品，可不能当饭吃。
陈管事一下子能要的完吗，你们酒楼要是用不完也没关系。
我还有个四弟，他开了一家杂货铺，放在他那里应该会很受欢迎的。”
陈管事听到这话赶紧阻止了他：“要的完，要的完，我们四海酒楼可不止在咱们县城这一家酒楼，在其他地方还有呢。”
这事秦朗倒是还真不知道，没想到这四海酒楼居然还是个连锁的大酒楼，真是他孤陋寡闻了。
“没想到贵东家生意做的这么大，真是失敬了。
既然咱们合作，我也拿出点诚意来。
这瓶叫做五香粉，用量少一些，一两银子一瓶，这个十三香价格要贵一些，二两银子。”
一个小瓷瓶足足有半斤的量，秦朗觉得自己这个价格很合理。
陈管事也觉得这个价格不贵，毕竟有了这些调味品，他们酒楼只会赚的更多。
谈好价格后，秦朗就让秦朝从牛车上把这些东西搬了下来。
一箱子的小瓷瓶码放的整整齐齐的。