第383章玉姐学收鱼

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    第383章玉姐学收鱼(第1/2页)
    天还没亮透，西贡码头的灯就已经亮了一片。
    渔船一艘接一艘靠岸，船上的灯照在海面上，黄黄的，一晃一晃的。渔民在船上喊话，岸上的人在应，整个码头闹哄哄的。
    因为码头太小，船挤挤挨挨的在排队，更是吵闹。
    秀妹站在码头边上，手里拿着个本子，面前摆着一台秤。秤是新的，全新的，才买没两天。
    玉姐上岸的时候，就看到了忙碌中的秀妹，她赶紧把手中的包袱拿去办公室放下，人来到秀妹身边。
    秀妹正蹲在一个竹筐前掀开上面的布。她看到玉姐走了过来，连忙招呼。
    “玉姐，你过来看。”
    玉姐蹲在她旁边，凑近了看。
    筐里是满满当当的马友。
    秀妹拿起一条，翻过来给她看鱼鳃。
    “鱼新不新鲜，先看鳃。鳃是红的，新鲜。发暗发黑的，就不新鲜了。”
    玉姐凑近了看，鱼鳃是鲜红色的，上面还挂着血丝。
    “再看眼睛。”秀妹把鱼翻过来，“眼睛要亮，不能凹下去。凹下去的就是放久了。”
    玉姐点了点头，看得很认真。
    “还有肚子。”秀妹捏了捏鱼肚子，“硬实的，新鲜。软塌塌的，就不行了。”
    她把鱼放回筐里，拍了拍手。
    “你先看，看完了我再教你过秤记账。”
    玉姐蹲在筐边上，一条一条看过去。她看得很仔细，每一条都翻过来看鳃、看眼睛、捏肚子。有的鱼她拿起来闻一闻，确认没问题才放下。
    旁边的船主是个五十多岁的阿叔，蹲在船头抽烟，看见玉姐那个认真劲，笑了一下。
    “林老板，这是新来的？”
    秀妹点头，“对，以后她来收货。”
    船主看了玉姐一眼，没多说什么。
    秀妹把玉姐拉起来，往旁边走了两步，指了指码头上那些船主和渔民。
    “这些人，以后你要天天跟他们打交道。他们都是西贡的老渔民，干了十几年几十年，眼睛毒得很。你称准不准，账对不对，他们心里都有数。你要是糊弄他们一次，以后就不卖给你了。”
    玉姐点头，“我记住了。”
    秀妹把最近收货的渔民都介绍给玉姐认识。
    玉姐一路跟着，一路微笑，一路叫人。嘴甜，眼活，谁说话她都认真听着。
    秀妹看在眼里，心里踏实了不少。
    转了一圈回来，秀妹开始教她过秤记账。
    秤是老式的手提秤，铁钩子，铁秤砣，秤杆上的刻度是铜的。秀妹把筐挂在秤钩上，拎起来，秤杆翘起来，她用手指住秤砣，等秤杆稳了，报了个数。
    “鲳鱼，二十三斤。”
    刘铮在旁边记。
    秀妹把筐放下来，转头看着玉姐。
    “你来试试。”
    玉姐接过秤，拎起来。比她想的重，手腕往下沉了一下，她赶紧稳住。秤杆翘起来，秤砣往一边滑，她手忙脚乱地拨秤砣，拨了好几下才稳住。
    “鲳鱼，二十三斤？”她不太确定地说，声音带着问号。
    秀妹笑了，“对，二十三斤。你手感不错，第一次就能稳住。”
    玉姐松了口气，把筐放下来。
    接下来几筐，秀妹让她自己来。她每称完一筐就报数，刘铮在旁边记，秀妹在旁边看，偶尔纠正一下。
    称到第五筐的时候，玉姐的手已经稳多了。秤杆一提，秤砣一拨，动作比刚才顺了不少。
    秀妹点了点头，“不错，上手很快。”
    玉姐笑了一下，没说话，继续干活。
    鱼收了大半，秀妹把玉姐拉到一边，低声说了一段话。
    “这些船主你记住了，谁家的货好，谁家的货一般，你心里要有数。同样的鱼，有的新鲜，有的差一点。差一点的你就少收，或者不收。不要碍于面子。”
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    “价格是固定的，鲳鱼、马友、黄花鱼、乌头，每样价格不一样。到时候我把价格表写给你，你照着收就行。”
    玉姐点头，把秀妹说的每一条在心里默念了好几遍。
    等鱼全部称完记完，天已经大亮了。太阳从海面上冒出来，金灿灿的，照得整个码头亮堂堂的。
    刘铮招呼着几个弟兄往车上搬货。今天要送十几家酒楼，量不小，两辆车都装满了。最近又多了一家，现在总的已经十七家。
    秀妹带着玉姐回到办公室，阿华已经在柜台后面忙了。何文东坐在后面那张桌子前面，面前堆着一沓单子，正在对账。
    秀妹带着玉姐上楼。
    楼上有两间房，一间是阿华和何文东住的，一间是阿婆住的。
    阿婆早就得到消息，她把另一张床给收拾干净了，已经铺好干净席

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