第95章金色巨蚺

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，翻炒均匀上了糖色，开始调味。
    盐、酱油都是基础。
    又放了葱段、姜片、花椒、干辣椒、桂皮、八角和小茴香。
    邓老太做了这么多年饭，头一次见放了这么多大料的。
    也亏得过这个年家里大料都齐全，能配的上。
    接着就是添水炖煮了。
    煮了大概半个时辰，她又将刚刚那些煎制过的鸡蛋丢了进去一起煮着。
    趁着刚刚那半个时辰，她活了面准备蒸馒头。
    锅里放了大米和红薯块，上面放上篦子，等到粥好了馍也好了。
    这一套下来，这整个院子里飘香。
    邓耧子回来的时候，闻到这陌生的香味，一猜就是孟雨兰做的饭。
    除了把子肉，孟雨兰还炒了个鸡蛋。
    但这鸡蛋的做饭也是三个人从来没见过的，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开来。
    先用锅炒了蛋清，炒出之后放在一边。
    姜末、盐、白酒、白醋和糖混合成料汁，炒蛋黄的时候加进去，炒的差不多起锅浇在刚刚炒好的蛋白上。
    “这又是啥菜啊？”
    邓老太看着这盘黄白分明的鸡蛋问道。
    “这呀，叫赛螃蟹，要不是没鱼，我能做的更好吃。”
    孟雨兰毫不谦虚的说着。
    但许芷三人并不觉得她是在说大话。
    上午两人还没去开地的时候，孟雨兰在河边转悠了转悠。
    她正好看到了一些小虾米，这会儿也派上了用场。
    当时她捞小虾米的时候，邓老太还笑她这么小的虾还不够塞牙缝，都捞着吃了。
    只见她锅底热油，虾米放进去煸炒一下，瞬间出了专属河鲜的香味。
    接着她放了水进去，加料放进去切好的豆腐块，炖煮一刻钟左右，便盛出了。
    这次邓老太不问了，换邓耧子指着这豆腐问：“这是个啥菜啊，豆腐还能跟这小虾米煮一起呢？”

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第95章 金色巨蚺

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