第139章豆腐炖鱼

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    回家的时候，孟雨兰正在厨房里做饭，祖母在一边剥蒜。
    出了正月，就不需要冬天挂着的厚帘子，就取了下来。
    许芷拎着荞麦进去，把荞麦放进了柜子里。
    “回来啦。”
    邓老太头也不抬的问她。
    许芷嗯了声又出去了，因为刚刚拿荞麦不方便拿鱼，这会儿再出去把鱼拿回来。
    等她拿着两条鱼进来的时候，邓老太看到，哎呦一声：“这么大条鱼，你买两条？”
    这两条都是死了的鱼，放肯定是放不住，只能今晚全都吃了。
    “能吃的完。”
    许芷肯定的说着。
    如果她没猜错，舅舅今晚要回来吃饭了。
    邓老太一脸不信，她跟雨兰已经准备了两个菜，还蒸了大包子，这两条鱼做完怎么可能能吃完呢？
    孟雨兰饭量再大，也不可能。
    不急着跟祖母争辩这些个，许芷转头问孟雨兰打算怎么做。
    孟雨兰转头看了下鱼的体量，微微思索道：“一条跟豆腐炖了吃，一条我片了做酸菜鱼吃。”
    “成。”
    许芷拿着小刀出去收拾鱼。
    不过一刻，她拿着已经开膛破肚、刮过鱼鳞，洗干净的鱼回来了。
    将鱼放在了案板上，跟让孟雨兰继续料理。
    她做菜不行，所以刀功也不成，片片这种她还是留给大厨孟雨兰来吧。
    这边孟雨兰已经把锅和配菜都准备好了。
    她先把其中一条鱼片好，放了盐、黄酒、葱姜和蛋清腌上。
    然后趁着腌的功夫先把另外那条鱼给做了。
    热锅凉油，在锅里撒一点盐，一整条鱼先放进去煎。
    等到一边煎定了型，再翻过去煎另外一面。
    两面都煎好放水，蒯一勺去年孟雨兰用大豆沤的酱，再放上盐、酱油等调料，等水烧开放上切好的豆腐块。
    小火炖煮入味，豆腐炖鱼就可以了。
    酸菜鱼比豆腐炖鱼要麻烦一些。
    先把刚刚片鱼留下的鱼骨放进锅里煎出香味，然后把切好的酸菜放进去炒出酸香味，倒水煮开，放进调料。
    先煮配菜，配菜煮好了之后捞出，接着下鱼片，不能急着一下子下完，要一片片的下，这样才不会粘在一起。
    下进去之后不能着急搅动，等到鱼片浮起捞出放在刚刚煮好的菜上面，把汤也一起倒进去。
    最后，在面上放上一点蒜末和花椒，热油一泼就算成了。
    鱼刚做好，邓耧子就回来了。
    听到儿子的声音，邓老太还有些不敢信，“这臭小子怎么知道回来了？”
    紧跟着听到了小业和笑笑的声音。
    “奶奶，我们来啦。”
    许芷低头浅笑，果真让自己猜中了。
    舅舅看到自己带的那两条鱼，肯定要哄着刘喜英过来吃的。
    就是不知道舅舅怎么说的，把人真的哄了来。
    两个孩子先进来，高兴的围在邓老太身前，一人一句想她了，把老太太哄的合不拢嘴。
    而刘喜英跟着扭捏的进来了，她不好意思的笑了笑说道：“婶子，孩子们非要来玩，我......”
    邓老太早就被两个小家伙俘虏了，所以满不在意的说道：“以后孩子们想来玩，随时都行，可不要拘着他们，小业和笑笑来，我这个当奶奶的不知道多高兴。”
    这句话刚说完，邓耧子就进来了。
    明明是最先听到他的声音，反而进来的这么晚。
    一进来就听到这话，他笑的有些傻气，飞快的看了眼刘喜英，正好两个人对上眼神。
    他故作挑眉，好像在说，你看吧我就说我娘喜欢小业和笑笑。
    刘喜英瞪他一眼，让他别那么明显，随即赶紧移开了视线。
    这一切都被许芷尽收眼底，许芷微不可查的摇摇头，心想果真是感情正热，两个人怎么都藏不住。
    邓老太热情的招呼他们一起吃饭，于是这一桌直接坐满了。
    孩子们看到有鱼吃，也兴奋的很。
    饭桌上热热闹闹的，邓老太高兴，多吃了一点。
    正吃着饭，邓老太想起了许芷刚刚那肯定的样子。
    突然开口道：“我这外孙女能掐会算的，做饭前我还说这鱼都做了吃不完，可这丫头偏说能吃完，原来是算到了小业和笑笑会来陪我。”
    此话一出，邓耧子和刘喜英瞬间如临大敌，齐齐看向了许芷。
    许芷感受到两人的视线，她谁也不看，淡定的挑着碗里那块鱼肉的刺，吃进嘴里之后，才开口道：“我回来的时候见到了舅舅，想着小业和笑笑很久不来，就拜托舅舅去邀请他们，想着祖母能开心些。”
    闻言两人埋头吃饭不敢吭声。
    生怕邓老太的视线转移到他们的身上。
    邓老太一听这话，高兴道：“还是我外孙女好，

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