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的鸭饼，被母亲轻声呵斥：“拿好了，别掉了。”
他们刚离开，服务员就朝外喊：“陈同志，十位的，有桌了！”
走进全聚德，一股混杂着烤鸭香、果木烟香、菜肴热气的气息扑面而来。店面比从外面看要大得多，分上下两层。他们被领到一楼靠窗的一张大方桌——能坐十二人的红木圆桌，铺着白色桌布，摆着青花瓷的餐具。
“这儿真亮堂。”赵春梅坐下后，打量着四周。屋顶吊着宫灯，墙上挂着水墨画，画的是芦鸭戏水。
店里热闹但不嘈杂。
服务员拿来菜单——厚厚的硬壳本子。陈飞接过来，翻开，第一页就是烤鸭的详细介绍。
“先来两只烤鸭。”陈飞说，“都要肥一点的。”
“两只？”服务员确认
“两只。”陈飞坚持，“今天高兴。”
陈飞继续点菜，“鸭架熬白菜汤。再来个宫保鸡丁、糖醋里脊、红烧鲤鱼、木须肉、醋溜白菜、麻婆豆腐……再来个拔丝地瓜。”
服务员：“主食呢？鸭饼要几份？”
“鸭饼先上十份，不够再加。米饭来一大盆。”陈飞合上菜单，“就这些。”
服务员离开后，赵春梅小声嘀咕：“这得花多少钱啊……”
“妈，您就别操心了。”陈飞给母亲倒了杯茶，“咱们家双喜临门，该花的钱得花。”
茶是茉莉花茶，香气扑鼻。静姝和婉清帮着给每个人分餐具
等待上菜的时候，陈飞环顾四周。邻桌坐的像是一家人给老人祝寿，中间的老太太戴着红绒花，笑呵呵地接受晚辈敬酒。
另一桌是几个干部模样的人，正低声讨论着什么，桌上摆着茅台酒瓶。靠墙的一桌最引人注目——三个年轻人，两男一女，穿着朴素但气质不凡，桌上摊着几张图纸，一边吃一边用笔在上面画。
定邦顺着父亲的目光看去，“看他们讨论的样子，像在搞设计。”
“你怎么知道？”晓阳问。
“我在厂里见过技术员讨论问题，就那样。”定邦说，“不过他们更……更敢说。”
确实，那桌年轻人的声音虽然不高，但手势激烈，偶尔能听到“自动化”“计算机”这样的词。女孩扎着马尾辫，说话时眼睛发亮。
陈飞心里一动。这就是恢复高考后的第一批大学生——经历过动荡，更珍惜学习机会，身上有股子憋足了劲要干大事的冲劲。
他的目光又回到自己桌上
“定邦哥，清华也有这样的学生吧？”启明问。
“肯定有。”定邦回过神，“我听说清华有计算机系，还有自动化系。那些机器，我都没见过实物，只在书上看过图片。”
“以后你就能见到了。”陈飞说，“不光见到，还要学会造。”
正说着，第一道凉菜上来了——芥末墩。切成小段的白菜墩，浇着黄芥末酱，辣中带甜。
大家都笑起来。晓阳也尝了一块，辣得直吐舌头，但还嚷嚷着“好吃”。
接着是热菜。宫保鸡丁红亮油润，花生米炸得酥脆；糖醋里脊外酥里嫩，酸甜适口；红烧鲤鱼足有三斤重，躺在青花鱼盘里，浇着琥珀色的汁；木须肉黄绿相间，鸡蛋嫩滑；醋溜白菜酸香扑鼻；麻婆豆腐红油汪汪，撒着翠绿的葱花……
“都动筷子，别愣着。”陈飞招呼。
筷子纷飞。
正吃着，重头戏来了——烤鸭师傅推着小车过来，车上挂着两只刚出炉的烤鸭，枣红色，油光发亮，还冒着热气。师傅五十来岁，戴着白帽子，系着白围裙，手里那把长刀寒光闪闪。
“哟，两只！”师傅笑了，“您家这是大喜事啊。”
“孩子考上大学了。”陈飞说。
“那是得庆祝！”师傅麻利地挂起一只鸭子，“考哪儿了？”
“北大和清华。”
“了不得！”师傅手上动作不停，刀光闪烁间，鸭肉片片落下，“我在这片了二十年鸭子，见多了庆祝的——升官的、发财的、结婚的，但一家出俩顶尖大学生的，不多。您教子有方！”
说话间，第一只鸭子已经片好了。师傅的刀工确实精湛——每一片都大小均匀，皮肉相连，薄而不碎。片好的鸭肉在盘子里摆成盛开的牡丹花形，旁边配着两小碟——一碟是晶莹的鸭皮，一碟是细腻的鸭肉。
“这是‘一鸭三吃’里的第一吃，”师傅边片第二只鸭边讲解，“皮蘸白糖，肉蘸蒜泥。您尝尝。”
陈飞先给母亲夹了片鸭皮，在白糖碟里蘸了蘸，放到她面前的小碟里。赵春梅尝了：“脆！甜！香！”
孩子们学着样子，鸭皮蘸白糖，入口即化，油脂的香和白糖的甜在嘴里融合，妙不可言。鸭肉蘸蒜泥则是另一种风味——蒜泥的辛辣衬托出鸭肉的鲜美。
“好吃！”晓阳
第二只鸭片好后，师傅开始片带皮的鸭肉——这是卷饼吃的。片