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:桃酥、蛋糕、蛋卷、饼干、枣泥酥,还有林婉的招牌果酱面包。
赵春梅,挨个尝了一遍。尝到桃酥,她点点头:“这个好,酥,不粘牙。”尝到枣泥酥:“这个好!!”
晓阳每个都尝了,最后宣布:“枣泥酥第一名!蛋卷第二名!桃酥第三名!”
陈曦:“妈,您这个饼干可以多做点,小动物形状的,小孩子肯定喜欢。”
陈定邦说:“蛋糕不错,比商店卖的好吃。”
其他孩子们一致同意枣泥酥
九叔说:“您这手艺,在北京城都能排上号。”
林婉被夸得不好意思,但心里高兴。
晚上,她对陈飞说:“配方基本定了,可以开始备料了。”
陈飞点点头:“好。咱们选个日子开业。”
陈飞找人做了一块招牌,黑底金字,写着:
陈家糕点铺
右下角还有一行小字:林婉手制
九叔送来一对花篮,摆在门口。吴老师送来盆花,自己养的,祝开业大吉。
到开业前夜,店里灯火通明,一家人还在忙着。
林婉在准备明天要卖的点心:桃酥做了十斤,蛋糕做了十个,蛋卷做了五斤,饼干做了三斤,枣泥酥做了二十个,果酱面包做了二十条。
陈飞在摆货架,把各种点心分门别类放好,贴上价签。
晓阳在擦柜台,擦得锃亮。陈曦在写价目表,用毛笔写在红纸上:
桃酥:八毛一斤
蛋糕:一块二一个
蛋卷:九毛一斤
饼干:一块一斤
枣泥酥:一毛五一个
果酱面包:两毛一个
陈定邦在调试烤箱,确保明天能正常用。
九叔也来帮忙,帮着打扫卫生,整理包装袋。
忙到晚上十点,终于都收拾好了。
林婉站在店里,心里说不出的满足。
“明天就开业了。”
陈飞走过来,握住她的手:“紧张吗?”
林婉点点头,又摇摇头:“有点,但更多的是高兴。”
早上八点零八分,鞭炮炸响。
林婉系着围裙,站在柜台后面,脸上带着笑。陈飞站在旁边帮忙。启明、晓阳跑来跑去,给顾客递袋子。
门口已经排起了长队,都是街坊邻居和慕名而来的顾客。
吴老师,买了一斤桃酥,两个蛋糕。她说:“林同志,祝你生意兴隆!”
张师傅买了半斤饼干,说是给孩子吃。他尝了一块,连连点头:“好吃!比商店的好吃!”
李编辑买了两个枣泥酥,当场就吃了一个,边吃边说:“这个好,酥得掉渣,馅也香。”
王主任买了一个蛋糕,说要给老伴过生日。他说:“林同志,你这店开起来,咱们胡同又添一景。”
那个小周也来了,买了一斤蛋卷,说是给母亲吃的。
一上午,店里的点心卖了大半。桃酥只剩两斤,蛋糕只剩三个,蛋卷卖光了,饼干卖光了,枣泥酥剩五个,果酱面包剩三条。
下午,又来了好几拨人,都是听说了赶来的。有个老太太从海淀坐了两个小时车,就为了买枣泥酥。她说:“我年轻时候吃过,后来再也没吃过。听说你们家做,我一定要来尝尝。”
林婉把枣泥酥卖给她,又送了她两个蛋卷。老太太高兴得不行,连声道谢。
晚上七点,店里安静下来。
林婉坐在柜台后面,累得腰都直不起来,但脸上一直带着笑。
噼里啪啦按着计算器。
“猜今天卖了多少?”
“一百八十三块五毛!”
林婉愣住了。她想过生意会好,但没想到这么好。
“这还是刚开始。等名声传出去,以后会更好。”
陈飞:“累坏了吧?”
林婉:“累,但高兴。”
她看着店里剩下的点心,说:“得多做点。桃酥至少做二十斤,蛋糕做二十个,蛋卷做十斤……”
陈飞笑了:“好,都听你的。”