第302章想学？教你啊！

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    轧钢厂食堂的晋升制度被李九洲给重组了，不需要熬很多年才会出头。
    李九洲给了所有学徒机会，切墩，抡勺，火候，配方等都有考核。
    轧钢厂的25道大锅菜炒的滚瓜烂熟时基本上可以得到晋升。
    最为关键的是李九洲和傻柱师兄弟俩愿意教，食堂里的人也爱学，不分性别，也不分年纪大小。
    想学啊，教你啊～
    随着时间的发酵，轧钢厂的25道大锅菜那就是金字招牌。
    只要掌握了25道菜，想跳槽去别的厂子那基本上别人抢着要。
    离开轧钢厂的大厨基本上把25道菜挂在嘴边。
    这是人家的资本，在这个时代安身立命的本钱！
    当然，不要以为几个月就能学会，李九洲自然有一套方案。
    一年一次给到学徒们机会，考过就晋升，轧钢厂食堂要是没有他们的位置直接外放。
    不断的给北平其他厂子输送大锅菜师傅。
    甚至还有其他厂子派来学习的，那是求爷爷告奶奶，出了不少血给了不少好处厂领导才同意塞人进来食堂学习。
    当然，首先是经过食堂一把手李九洲科长的同意的。
    顺便给李九洲加加担子，副科变成了正科。
    这是聂书记在高级领导会议中的的原话，他说:
    「九洲同志掌管五个食堂，副科的级别有些低了，对于这样的好同志必须加加担子。」
    李怀德当时听了直接举双手双脚赞成，要知道侄子是因为自己才进轧钢厂的。
    研究出轧钢厂25道大锅菜不说，其他贡献也做了不少。
    单单无条件提供大锅菜配方给厂里就是大功一件。
    要知道这个年代想学手艺太难太难。
    其他厂子的食堂只有核心大厨手里有东西，其余人基本上是半吊子。
    而轧钢厂呢，食堂的学徒从进厂开始就有一套标准的学习流程。
    从开始到出师基本上三年内可以搞定。
    当然这是做大锅菜，小灶不算在内。
    就算是大锅菜，现在厂内外也是挤破头想进轧钢厂食堂当学徒。
    第一，不用拜师。
    第二，学习快。
    第三，出师快。
    三年后一个月工资38.5。
    这是在轧钢厂，如果外放到其他厂子大厨出去工资还有可能更高。
    同时出去的大厨更不敢私自把25道菜传给其他人。
    开什么玩笑，教会徒弟饿死师傅。
    轧钢厂是轧钢厂，外面是外面，很多从厂里出去的大厨基本上死死捏着厨艺不外传。
    哪怕有厂子利诱最多收几个徒弟，可没个三五年想学成基本上不可能。
    不能说他们黑，而是学一份手艺真的非常不容易。
    他们也就遇上了李九洲师兄弟，要是在其他地方这辈子都别想有这个机遇。
    于是轧钢厂的食堂工位反而在黑市里卖的最高，近一千块左右。
    基本上有价无市，有些领导看着这个价格眼馋，可没啥用。
    李九洲不点头，有权力也没办法把人塞进来。
    当然，轧钢厂25道大锅菜掌握之后也是有晋升机会的，不单单只拿38.5。
    比较优秀或者在厂里乾的比较久老师傅该涨工资的时候还是要涨的，不然人心散了队伍就不好带了。
    轧钢厂以前在领导和同行那里是小灶做的一绝，无可比拟，连老毛子都天天那里不肯搬走，名声更是响彻了整个北平城。
    而现在小灶依旧一绝，同时轧钢厂25道大锅菜更是名扬北平所有厂子。
    其他厂子的工人知道后肯定羡慕啊，都踏马的是工人，凭啥你红星轧钢厂的工人就吃的这么好？
    工人们肯定不干啊，当时有不少人去酒楼挖厨子，待遇提的高高的。
    但是他们可是和李九洲不一样，小灶能做，但是让他们整大锅菜？
    那不是大炮打蚊子吗，肯定不干啊。
    至于收徒传授手艺，那就更别扯了。
    没有5年以上你想学会手艺？
    刚入行三年你踏马还得给师傅切墩呢，学啥学。
    所以外面厂子的食堂无论怎么干都干不过轧钢厂的食堂。
    只能学个皮毛。
    勤行里对于李九洲这么整一点意见都没有，大锅菜而已，鱼先生又不是把核心的手艺东西传出去，没什么大不了。
    他们也清楚，真正的手艺只能传给徒弟，鱼先生在勤行鼎鼎大名是不会破坏业内规则的。
    而且他也收徒弟了不是吗，游福来才是北平勤行认同的存在。
    这可是正儿八经拜过师的，北平勤行也都收到了消息，以后游福来出师想找活干简直不要太简单。
    以后游福来出去找活肯定要先自报家门的，一句话简单介绍一下自己:
    「在下游

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