第 452 章大厨陈昆

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    洪军出门指着一个人。
    “那个谁，去后厨把陈大厨叫过来，我找他。”
    没一会儿就看见一个膀大腰圆的大汉穿着一套厨师服走了进来。
    “军子，你找我。”
    洪军站了起来笑道。
    “陈哥，快坐。
    我给你介绍一下，这是我兄弟，和你是本家叫东子就成。
    哦，你新收的那个徒弟就是他堂弟。”
    “东子，这是陈大厨，你叫他昆哥就成，这炒菜的手艺是正经的科班出身，有师门的。”
    还是一个有正经传承的大厨，陈东赶紧站了起来，掏出烟先散上。
    “昆哥。”
    陈昆仔细的打量了陈东一眼，笑道。
    “虽然第一次见陈老板，但是你堂弟长期在后厨提起你。
    他说他堂哥很厉害，不管是进山打猎还是在这城里的关系，没想到今天看到本尊了。”
    陈东没想到陈西还在后厨拿自己装逼。
    “别听我堂弟胡咧咧，就是一个普通的山中猎户。”
    这时洪军发话了。
    “好了说正事儿，昆哥，东子这里添了两个儿子。
    准备在村里搞个满月酒，三十五桌，这事儿一般人也不敢接。
    这只能麻烦昆哥你出马了。
    大家合计合计，拿出个章程来，做好让东子脸上有面儿。”
    洪军几句话就把事情说清楚了。
    要说这陈昆不愧是科班出身，想了想就直接朝着陈东问道。
    “陈老板，不知道你计划几个菜，菜品大概想弄些什么？”
    “昆哥，这个我不专业，有昆哥这么专业的大师傅，就一切昆哥做主。
    总之一句话，要有面儿。”
    “哦，我还可以杀一头马鹿，母的。”
    “马鹿！”
    陈昆一下子来了兴趣。
    “一头马鹿那是一道硬菜，有这个菜这酒席咋整都有面儿。”
    说完，拿过洪军办公桌上的纸和笔开始写了起来。
    边写边说道。
    “这酒席要想有面儿，就不能像我们平时那样天天搞乱炖。
    乱炖实惠，但是不够精致。”
    “我计划的是搞上二十个菜，烧，炒，炖，蒸，炸都得上齐了。
    盘子这些就用我们饭店的，看着上档次。”
    “三十五桌除了那头马鹿需要些什么食材我全部写出来，到时候陈老板你提前一天采购。
    我们提前一天就得过去，很多准备工作都要提前一天做好。”
    “哦，陈老板还得给我们安排一下住宿，我准备带上陈西还有另外两个徒弟一起。
    到时候陈老板家里出点打下手的就行，最好是娘们儿。
    娘们儿手脚麻利些。”
    “主要是这样的话，军子这里的买卖也不影响，如果后厨的人带多了，到时候这里的买卖也要受到影响。”
    写完后，陈昆直接把写出来的交给陈东。
    陈东大概的看了一下，这些菜都挺精美的。
    有的精美名字后面还备注了接地气的名字。
    最后面一长串则是需要的食材和各种调料。
    “行，我去找良子，让他看看备菜。”
    洪军笑道：“算了，给我吧，我交给良子。
    到时候搞一辆大卡车，把需要的东西和昆哥他们一起拉到你那里就行。
    你懒得跑一趟。”
    对洪军说的陈东没有意见，直接把菜单交给洪军。
    “那就麻烦了，昆哥他们的工钱我们两兄弟该怎么算怎么算。
    这已经帮忙了，我不能让军哥亏钱，那不成了坑兄弟了吗？”
    “行，你说怎么办就怎么办吧。”
    “那我计划好哪一天做满月酒，提前让小龙过来给军哥说一下，就麻烦军哥帮我联系车里。”
    事情说清楚了，陈昆就准备离开，后厨还有一大堆事儿，靠他去盯着。
    毕竟一个饭店还是以味道为主。
    看到正准备离开的陈昆，陈东鬼使神差的问了一句。
    “昆哥，我那堂弟在你手下学的怎样？没给你添麻烦吧？”
    陈昆想了想给了一个很中肯的评价。
    “这小伙子干劲倒是不错，也勤快。
    就是这体力有点不像农村出来的，抡大勺的话还差一些。”
    “麻烦昆哥了。”
    看来陈西蹲了半年笆篱子回来倒是改了不少。
    至于陈昆给出的评价也很中肯。
    从小奶奶就疼他，长大了该去地里干活挣工分的时候又打着扫盲班的幌子躲懒。
    像厨房抡大勺这种高强度的体力劳动他肯定还差点儿。
    陈东也懒得再去关心这事儿。
    中午在洪军这里喝的酒，喝了酒回去拿着带来的两坛鹿血酒和虎骨酒给宋思甜送去。
    自己这二十天几

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