第151章不可坐吃山空，增添新项目

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中，浸泡个一刻钟左右。”
    “将那些漂浮起来的空壳、瘪粒和破损的黄豆捞出来，只留沉底的饱满黄豆！“
    “然后将筛选好的黄豆放入缸内，加入清水，没过黄豆即可。”
    “浸泡六到七个时辰！”
    “中间最好换一次水。”
    “浸泡到黄豆彻底吸满水分，黄豆皮微微裂开就差不多了。”
    “黄豆泡好之后，将黄豆捞出来沥干水分！”
    “随即将沥干水分的黄豆继续放入缸内，用干净的纱布盖在表面，用水轻轻浸湿即可。”
    “最后在缸上盖上盖子，使其避开阳光。”
    “这发芽菜的关键就在于这一步，芽菜不喜欢阳光。”
    “所以这缸要放在避免阳光晒到的地方，最好还能通风……”
    “所以这缸内两侧最好打个孔，不需要太大，能保证芽菜通风即可。”
    “之后每天早晚各浇清水一次……”
    “浇水的时候要严格注意，浇透黄豆即可，但是不能积水太多。”
    “浇水结束后，继续盖上盖子，保证缸内的环境足够湿润！”
    “如此反复，大概过个七天左右，豆芽就出来了。”
    “娘！反正先试试！”
    “成功了最好。”
    “成功不了就多试几次，就当是积攒经验了。”
    方子期叮嘱道。
    “好好好！”
    “娘这就去弄！”
    “还是我家子期聪明！”
    苏静姝连连点头。
    随即开始了发豆芽的旅程。
    前面一两次的发芽过程大多有些瑕疵。
    但是掌握了技巧和经验后。
    发出的豆芽豆瓣饱满、芽茎也格外洁白，更无其他异味。
    成功当日。
    苏静姝特地炒了一次来吃。
    方家众人皆赞不绝口。
    “好吃！”
    “这可比萝卜好吃多了！”
    “这整日里吃萝卜，我都感觉自己快变成萝卜了！”
    方仲礼大加赞赏。
    因为萝卜便宜且易储存，所以苏静姝最喜欢大量购买……
    有时候一连七八天都在吃萝卜，这谁顶得住啊！
    “软韧带脆，一口吃下去，豆香也极为浓郁！”
    “颇有嚼劲！”
    “属实不错！”
    “实在没想到，这黄豆还能变成这般宝物！”
    “又能酿制酱油，还能做芽菜！”
    “子期！”
    “都说百无一用是书生，你能将书读得这般好，又能在实务上有如此进展，实属难得！”
    “你之天资，百年难遇啊！”
    “怪不得顾清如那家伙常说，哪怕是牵条狗给你当老师，你亦能高中案首！”
    周夫子深以为然颔首道。

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第151章 不可坐吃山空，增添新项目

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