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“不错不错,不愧是有功底的人。”姜亮鼓励他,“再多练练就好了。”
大熊憨憨地笑了,心里暖暖的。
灶火烧起来,铁锅烧热,姜亮倒油,下葱姜蒜爆香。
鲫鱼两面煎至金黄,加水、加豆腐,小火慢炖。
鱼汤在锅里翻滚着,咕嘟咕嘟地响,香味很快就飘满了整个厨房。
另一边,姜亮把河虾下锅爆炒,加了一点自己调的酱料,虾壳被炒得红彤彤的,油光发亮,撒上一把葱花,香气扑鼻。
大黑鱼被片成鱼片,用酸菜煮了一大盆酸菜鱼,这是姜亮的拿手菜,酸辣鲜香,鱼肉嫩滑。
白条鱼用盐腌了一下,裹上面粉,下油锅炸至金黄酥脆,咬一口咔嚓响。
最后又炒了一盘蒜蓉空心菜,拍了一盘黄瓜,炸了一碟花生米,加上鲫鱼豆腐汤,满满一桌子菜,色香味俱全。
六个人围坐在桌前,大狗看着满桌子的菜,口水都快流下来了:“亮子,你这手艺……绝了啊!比鹅湖镇那个国营饭店的厨师强一百倍!”
“少拍马屁,吃你的。”姜亮笑着给大狗他夹了一块炸鱼。
大狗咬了一口,咔嚓一声,外酥里嫩,鲜得他眼睛都眯起来了:“好吃!太好吃了!”
三毛夹了一块酸菜鱼,鱼肉嫩滑爽口,酸辣适中,他竖起大拇指:“亮子,你这菜要是拿到县城去卖,肯定能大卖!”
“一步一步来,先把窑里镇的生意做好再说吧。”姜亮笑着说。
大熊夹了一块红烧鱼块放进嘴里,鱼肉鲜嫩,酱香浓郁,他吃得眼睛都亮了:“亮子,你这手艺真绝了!我以前怎么不知道你还有这本事?”
“你不知道的还多着呢。”姜亮笑着给他碗里又夹了一块,“多吃点,这几天在里面吃苦了。”
大熊鼻子一酸,埋头扒饭。
大狗端起酒杯:“来来来,咱们敬大熊一杯!庆祝他平安出来!大熊,以后可别再干糊涂事了,缺钱了跟兄弟们说一声,大家伙凑一凑,总不能看着你饿死。”
几个人一起举杯,酒杯碰在一起,发出清脆的声响。
“干了!”
大熊端着酒杯,站起来,看着这些兄弟,眼眶又红了:“兄弟们,这杯酒我敬你们。谢谢你们没有嫌弃我,还把我当兄弟。我大熊发誓,以后一定好好做人,跟着亮子好好干,再也不给你们丢人了。”
“坐下坐下,说这些干啥。”
姜亮把他按回椅子上,“咱们从小一起长大的,谁还能嫌弃谁?过去的事就过去了,以后好好过日子就行。”
大狗也点头:“就是,大熊,你以后跟着亮子好好干,等你挣了钱,娶个媳妇,生个大胖小子,那才叫本事!”
三毛嘿嘿一笑:“大熊,到时候我给你打一套家具,保准结实!”
小明笑道:“我……我给大熊的孩子当老师。”
大壮说了句:“我帮你盖房子。”
大熊看着这些兄弟,一个个都在为他的将来打算,喉咙里像堵了团棉花,半天说不出话来。
最后他端起酒杯,一饮而尽,重重地点了点头。