第277章出海放排钩

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    方牧点火起锅，锅中倒入适量的油，待油热后，放入葱姜蒜爆香。
    他先将螃蟹块放入锅中翻炒，随着“滋滋”的响声，螃蟹块渐渐变红，蟹肉的香味也随之弥漫开来。
    方牧加入一些特制的酱料，翻炒均匀后，倒入适量的清水，盖上锅盖开始炖煮。
    接着，他又烧了一锅水，水开后将蛤蜊和贝类倒入锅中焯水，片刻后捞出，这样能更好地保留它们的鲜味。
    随后，方牧开始熬制沙虫粥，将淘洗好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。
    等大米煮至软糯时，放入切好的沙虫段，继续熬煮。沙虫的鲜美逐渐融入粥中，使得粥的味道愈发浓郁醇厚。
    在另一个炉灶上，方牧用清蒸的方式来烹制龙虾肉和海胆黄。
    他在蒸锅中铺上姜片，将龙虾肉放在上面，淋上一些蒸鱼豉油，蒸上几分钟后取出，龙虾肉变得更加鲜嫩多汁，入口即化。
    海胆黄则被他简单地蒸制，保留了其最原始纯粹的鲜美。
    方牧还煎制了刚刚网到的小鱼，小鱼在锅中被煎得两面金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩。
    他撒上一些盐和胡椒粉调味，香气四溢。
    ……
    终于，一桌丰盛的海鲜大餐做好了。
    清蒸龙虾色泽鲜艳，摆在盘子中央宛如一件艺术品。
    海胆蒸蛋金黄诱人，散发着浓郁的蛋香与海胆的鲜美。
    香辣蟹红亮油润，香味扑鼻。
    沙虫粥热气腾腾，味道一看就很鲜美。
    还有那煎小鱼和凉拌贝壳，每一道菜都让人食欲大增。
    方牧和陈梦妮坐好准备开吃。
    陈梦妮迫不及待地拿起筷子，先尝了一口海胆蒸蛋，那细腻柔滑的口感和独特的鲜味在口中散开，她不禁闭上眼睛，脸上满是陶醉的神情。
    “方牧，这海胆蒸蛋简直太好吃了，我从来没吃过这么鲜美的海胆蒸蛋。”
    方牧看着陈梦妮陶醉的样子，笑了笑：“这海胆蒸蛋讲究的就是火候和调味，既要把蛋的嫩滑和海胆的鲜美完美融合，又不能让蛋味盖过海胆的鲜。”
    陈梦妮听着方牧的讲解，不住地点头，又轻轻舀了一勺沙虫粥，入口细嚼，粥的软糯和沙虫的鲜美在舌尖上碰撞。
    “这粥真的绝了，以前在外面吃的沙虫粥总感觉少了点什么，今天才知道原来真正的美味是这样的。”陈梦妮说道。
    方牧微笑着回应：“这沙虫是我们海边的特色，新鲜的沙虫在炖煮时能把它的鲜融入到粥里，所以这沙虫粥的关键就在于沙虫的新鲜度和炖煮的火候。”
    陈梦妮大呼过瘾：“真的太好吃啦！”
    方牧笑着说：“喜欢就好，你再尝尝这龙虾肉，肉质鲜嫩，味道清甜。”
    陈梦妮夹起一块龙虾肉放入口中，鲜嫩的虾肉在齿间回弹，鲜美的滋味让她连连点头：“嗯，真的太棒了。还有这沙虫粥，原本我还担心会有怪味，没想到这么好喝，鲜得我舌头都要掉了。”
    陈梦妮又尝了一口香辣蟹，蟹肉的香辣在口中散开，她不禁“嘶哈”了一声，眉头微皱。
    方牧见状，笑着问：“是不是太辣了？”
    陈梦妮连忙摇头，说：“不是，这香辣蟹的味道太霸道了，真的好过瘾。这蟹肉又嫩又入味，我从来没吃过这么好吃的蟹。”
    方牧不由笑了，这大美妞吃东西也一惊一乍的。
    两人美美的吃了一顿午餐。
    食材都是自己赶海的时候抓回来的，这种感觉是不一样的。
    相比于去外面买，这种自己赶海抓海鲜回来自己做，吃起来更带劲。
    ……
    中午吃完饭，两人休息了一下。
    下午，方牧就带着陈梦妮出去体验放排钩。
    他开着自己之前买的那艘铁皮渔船，带着陈梦妮驶离渔村码头，前往更远的海域。
    当然，不会太远。
    稍微远一点的地方，渔业资源好一点，等会再利用海神之眼，看到海里面有不错的鱼群，就直接下排钩就行了。
    反正方牧有海神之眼，通过海神之眼去探索海里面的鱼群，可以轻易的找到适合下排钩的地方。
    到时候，一波排钩下下去，抓到几百条鱼，陈梦妮又该震惊的欢呼起来了。
    启航之后，陈梦妮表现的相当的兴奋。
    方牧驾驶着铁皮渔船在海面上风驰电掣般前行，海风呼啸着扑面而来，吹得陈梦妮发丝飞扬。
    天空湛蓝如宝石，几缕洁白的云朵悠悠地飘浮着，远处水天相接之处，是一片深邃的幽蓝。
    船缓缓靠近预定海域，方牧开启海神之眼，目光锐利地扫视着水下。
    海水清澈见底，一群群鱼儿在水中穿梭游动，其中有身姿矫健的马鲛鱼，它们如银色的箭一般在水中快速游弋。
    发现目标之后，方牧很快就停船将

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第277章 出海放排钩

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