第四一六章浮生偷得半日闲

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多，其实咱们江南的大贾巨富之家，己经堪比王候府邸了，从这一点上看，环境的变化还是可喜的。”说着幽幽一叹道：$$．ㄧ!!．“但像沈万三那样真正的商家，也己经不复存在了。”
    从沈万三的旧居出来感觉乞氛有些沉重，沈默笑道：“中午了，肚子也饿了．老钱带我们找个吃饭的地方吧’”攀谈中，早知道那渔夫姓钱。
    老钱便带着众人到了临近一处跨河的翻轩骑楼，瞻前挑着的幌子上。“沈家酒楼”四个字，让沈默倍感亲切，对若菡笑道：““有到家的感觉没？”
    “人家明明是纪念沈万三，”若菡掩口笑道：“跟咱们家有什么关系。”
    “那不一定，”沈默笑道：“没听方才那人说，沈万三祖籍是咱们祈扛的，说不定二百年前跟你相公是一家呢。”
    “选话说说玩笑可以。”若菡面色一变，压低声音道：“但让旁人听见了，会笑话相公的。”跟一个商人擎祖，总是会被人笑话的。
    “就像他们觉着秦淮名妓很稚很高贵一样。”沈默撇撇嘴道：“我觉着沈万三一样很厅害!”
    “好!这位公子说得好!”这话引起了店家的共鸣，那胖胖的掌柜走出柜台，亲自招呼道：“喜官里面请，就冲您一番话，小老儿也得敬您一碗‘啊婆茶’。”
    便江沈默延请到临窗最轩敞的雅座，用洁白的抹布将桌子擦了又擦，这才请他坐下。
    沈默笑道：“方才旧听老钱说‘末吨阿婆茶，不算到周庄’，我早好奇的很，这老阿婆泡的茶，有什么独特地方，让她总挂在嘴上呢？”
    小二端上几碟腌菜、酱瓜、酥豆之粪(全文字手机小说阅读，尽在.1κ.m(1⑥κ文.学网)
    十六开更新快，看小说就来十六开的小吃，掌柜的取来一套精美的茶具，有青花瓷盖茶碗，细巧玲珑的茶溘、高雅古朴的茶壶和、、色光亮的茶盘。一边搁在桌上，一边笑道：“不是阿婆泡的茶，是阿婆吃的茶。”
    说着看看这对壁人，笑道：“当热，年青人也是吃得。”
    “这茶有什名讲完’”沈默问道。
    “那讲宄可不少。”掌柜的从天井里那只大龙水缸中，舀一陶瓦罐水，搁在风炉上，用树枝点燃，道：”
    比如这水吧，是天落水，要比地上的水多几分灵性的。”
    沈默登时想起孙猴子的无根水。不由笑道：“可要多烧一会儿。”
    掌柜的笑道：“干菜、、柴炖茶，火晓得烈烈的，转眼就咕嘟咕嘟开。”果熬．不一会儿，陶瓦罐里嗵嗵地热乞直冒，他又道：“一边吃、一边炖，这样茶才叫一十酽。叫一搁香呢。”
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    品味那诗香浓郁，甘冽爽口的阿婆茶的功夫，丰威的酒席上来了。店家极尽诚意，著名的、、江三珍，鲈鱼、白、、子和银鱼一样都没拉。其中最出名的是‘、、菜鲈鱼羹’，号称江南三大名菜之一，沈默此次兴起来周庄一游的念头，半也是被其勾引过来了的。
    其实真正的鲈鱼该有四腮，但周庄出产的却为两腮，比起在杭州吃的，背上没有剌戟，而有花斑。因为对一个美好典故的向往，沈默曾经专门考证过，其实这种鱼，是、、江中野生的搪鳢鱼，当然也可称为（此处看不见。）
    但这‘、、菜鲈鱼羹’却是天下公认最正宗的，因为那‘、、鲈之思”的张翰，就是周庄人。这位千年前的大才于，‘思乡忽从秋风起’，便弃官不做，回到故乡好享用那令他魂牵梦绕的‘白蚬、、菜、、鲈羹”，这才让这道鲜嫩无双的名菜流芳千古。为文人骚客所趋之若驽。
    但真要品尝时，似乎还不如在西湖吃的那道‘、、菜鲈鱼羹’美味。毕竟那是名厨（月会）,跟这乡野小店一比，至少用料少就考宄许多。但等道给予评价时，却还是心甘情愿将其奉为天下第一，赞道：“果然还是周庄的最道地!”仿佛因为有了那为张大才子，他们吃的便不是单纯的鲈鱼羹，而是一种文人的品味一般，这恐怕也是大多数人的感受吧。
    其实这道菜本身还是很精彩的。入口即化的鲈鱼，配上上同样入口即化的、、菜，经过厨师巧妙的（月会）制。让人着是有铕魂的感觉，只是事先期望过高，宗是有写失望罢了。
    好在（虫见）江不只有鲈鱼，其余的菜肴同样精彩，比如那以江为名的白（虫见）子，是一种漂亮的贝类，加以咸肉煮汤，色白如牛奶，味道醇厚鲜美。还有一道韭菜炒（虫见）丝，是把（虫见）肉挑出，切成丝跟韭菜爆炒，让人尝一口便不住筷子。
    若菡最中意的，是那道‘鲜、、烩银鱼’，银鱼是一种细小如针的小鱼。无骨无剌，但确实鲜嫩无比。与、、菜两宝相聚，一个浓翠欲滴，一个骨软洁白，如丝如缎，媚而不（此处看不见），

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