第0661章协会、铁锅与下马威

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“你爸是个比我好得多的厨子。”黄片姜终于开口，声音和刀声混在一起，“但他有个毛病——他太信人了。三十年前，协会里出了一个叛徒，偷走了上古厨神传承的核心碎片。你爸被人陷害，说他勾结叛徒。虽然最后查清楚了，但你爸心冷了，退了协会，回了老家，再也没碰过玄厨的事。”
    “那个叛徒呢？”
    “跑了。到现在都没抓到。”黄片姜放下刀，转身看着巴刀鱼，“你爸藏了一辈子，就是不想让你走这条路。可你偏偏觉醒了。天生的，拦不住。”
    巴刀鱼攥着那把旧菜刀，指关节发白。他忽然想起他爹临终前的那句话——“咱家的手艺，有讲究。”他爹说这话的时候，眼神里有一种他从没见过的复杂。那里面有骄傲，有遗憾，还有一种深深的警惕。
    “那个叛徒，跟最近城南的食材变异有关系吗？”
    酸菜汤在旁边接话：“我们怀疑有。三个月前开始，城南一带的农贸市场出现变异食材，吃了之后普通人会出现短暂的异能，然后身体被掏空。我们查了，变异源头指向一个地下加工厂，但每次快摸到线索，就断了。”
    “什么意思？”
    “有人给加工厂通风报信。”娃娃鱼抱着玻璃罐走过来，罐子里的黑泥鳅缩成一团，像是害怕什么，“而且通风报信的人，用的是协会内部的通讯频道。”
    巴刀鱼皱眉。“你们协会有内奸？”
    酸菜汤的脸色很难看。“不确定。但可能性很大。”
    黄片姜从砧板后面绕出来，跛着脚走到巴刀鱼面前。他比巴刀鱼矮半个头，但站在那儿像一块蹲在灶台上的老石头，稳得让人心里发紧。
    “你爸欠我的。”他说，“三十年前他退出协会的时候，把我一个人丢在这儿。现在他儿子来了，这笔账得你来还。”
    “还什么？”
    “学。”黄片姜指着砧板上那堆黄瓜片，“你的心意透食是天生的，但不会用。你做饭的时候，玄力从手心往外漏，十成里漏掉九成。十个人吃你的饭，只有一个人能吃到玄力。剩下的全浪费了。”
    巴刀鱼想说“我做的饭挺好吃的”，但话到嘴边咽了回去。他低头看自己的手。在路灯下，他的掌心确实有极淡的光在往外渗，像一层薄薄的汗。
    “怎么学？”
    “先学切菜。”黄片姜从砧板上拔出一把刀，扔给巴刀鱼。他接住，发现这把刀比他那把旧菜刀重了三倍不止。刀柄上没有缠胶布，光溜溜的，握在手里硌得慌。
    “这把刀叫‘铁砧’，三十六斤。”黄片姜指了指砧板，“切一千根黄瓜，每根切成一百片，每一片厚度一致。切完之前，不准用玄力。”
    巴刀鱼掂了掂手里的刀。三十六斤，比他平时用的刀重了十倍不止。他走到砧板前，拿起一根黄瓜，左手按住，右手下刀。
    刀砍在黄瓜上，黄瓜滚了。巴刀鱼左手一滑，刀锋擦过拇指，血珠立刻渗出来。
    黄片姜站在旁边，连眼皮都没抬。“重来。”
    巴刀鱼用围裙擦了擦血，重新按住黄瓜。这次他用了力，刀切进去了，但切出来的片厚薄不一，最厚的像鞋底，最薄的碎成了渣。
    “重来。”
    第三根。第四根。第五根。切到第十根的时候，巴刀鱼的手腕开始发酸，拇指上的伤口又裂开了，血染在黄瓜上。他听见娃娃鱼在后面小声说“要不要给他包扎一下”，酸菜汤说“别管，黄老教人就这样”。
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    切到第二十根时，巴刀鱼把刀往砧板上一插，转身瞪着黄片姜。“你是不是故意整我？”
    黄片姜看着他，小眼睛里的光没变。“我教过四十七个学生。你是唯一一个切到第二十根才发脾气的。你爸当年切到第三根就掀了砧板。”
    巴刀鱼愣了一下。
    “但你爸切到第五十根的时候，已经能切出薄如蝉翼的黄瓜片了。”黄片姜走过来，拔起巴刀鱼插在砧板上的刀，递还给他，“你体内有他的底子。只是被埋了二十六年，得挖出来。”
    巴刀鱼接过刀。刀很重，但他的手腕已经适应了一些。他看了看砧板上的狼藉，又看了看自己的手。手心那层薄光还在，只是比刚才更淡了。刚才切黄瓜的时候，他一直在用力，用力的时候玄力漏得更快。
    “我有个问题。”他说。
    “问。”
    “玄力到底怎么用？我做饭的时候，它自己就出来了。我想控制它的时候，它反而不听使唤。”
    黄片姜走到墙边，从架子上拿下一个砂锅。砂锅很小，巴掌大，里面空空如也。他把砂锅放在砧板旁边，对巴刀鱼说：“往里面倒水。”
    巴刀鱼看了看，没有水壶。黄片姜指了指墙上。墙上挂着一个木桶，里面装着清水。巴刀鱼拿起木桶，往砂锅里倒水。水倒进去

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