第0665章一碗酸汤镇百鬼半勺玄力破千魇

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被盐粒灼出十几个洞，黑气从洞里往外冒。它退了两步，可没跑。它太饿了。这条巷子的香灰里藏着几十年的怨气，它舍不得到嘴的食。
    巴刀鱼又摸出一撮花椒。花椒在他掌心里滚了滚，玄力一催，爆开一朵细小的金色火花。他把花椒撒出去，食魇又是一声惨叫，身体缩了一圈。
    “还不走？”巴刀鱼站起来，从口袋里摸出最后一样东西——干辣椒。他把干辣椒攥在手里，玄力灌入，辣椒在他掌中烧起来，火焰是金红色的，照亮了半条巷子。
    食魇终于怕了。它转身想跑，可巴刀鱼没给它机会。他一个箭步冲上去，手中的干辣椒按在食魇的“头顶”。
    “轰”的一声，金红色的火焰在食魇身上炸开，把它整个点燃了。食魇在火中挣扎，翻滚，发出刺耳的哀嚎。几秒钟后，哀嚎停了。那团黑气被金红色的火焰烧得干干净净，只剩一缕青烟，飘上老槐树的枝头，散在夜风里。
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    巴刀鱼收了玄力，蹲在地上喘了两口气。每次动用厨道玄力，他都觉得身体被抽空一截。这是他觉醒玄力三个月以来一直没搞明白的事——为什么别人家的异能都是越用越强，他的玄力却像灶台上的火柴，划一根少一根。
    他把锅拎起来，走回店里。三桌客人还在吃，没人注意到外面的动静。酸菜汤靠在柜台上，手里拿着个计算器噼里啪啦按。
    “搞定了？”
    “嗯。”
    “几级的？”
    “一级。刚凝形的那种。”
    酸菜汤撇了撇嘴，一脸不屑：“一级的也值得你亲自出手。换我一把火就烧了。”
    “你一把火烧了，老槐树也得烧。明年这条巷子夏天没地方乘凉。”巴刀鱼把锅放回灶台，重新系好围裙。
    酸菜汤翻了个白眼，继续按计算器。按了两下，她忽然停下来，抬头看着巴刀鱼：“对了，今天有人来找你。”
    “谁？”
    “一个老头。穿得破破烂烂的，跟外面那团东西差不多破烂。手里拎着个布袋，布袋里全是姜。问你这儿收不收厨子。”
    巴刀鱼愣了一下：“收厨子？我这小馆子，连我自己都快养不活了，还收厨子？”
    “我跟他说的也是这话。”酸菜汤把计算器往柜台上一扔，“可那老头说了一句话，我觉得你得听听。”
    “什么话？”
    “他说，‘你这口锅，火候还差三百年。’”
    巴刀鱼手里的抹布掉在地上。
    三百年。这口老铁锅是他妈留给他的，他妈说是姥姥传下来的，姥姥的姥姥传下来的。具体传了多少年，没人说得清。可“三百年”这个数字，巴刀鱼从来没跟任何人提过。他妈也不知道。这是他觉醒玄力那天，在灶台前看见的——锅底有一道几乎看不见的刻痕，刻的是“康熙五十七年”。康熙五十七年，公元1718年。到今天，刚好三百年。
    “那老头人呢？”巴刀鱼的声音有点发紧。
    “走了。”酸菜汤说，“他说他明天还来。还说让你准备一碗酸汤，要最酸的那种。”
    巴刀鱼沉默了。他走到灶台前，把火点着，往锅里舀了一瓢水。水开了，他把酸菜切成细丝下进去，又加了半勺他自制的酸汤引子。酸菜在锅里翻滚，酸味飘出来，酸得人牙根发软。
    他盛了一碗，放在柜台最里面的角落里。那是他妈活着的时候坐的位置。他妈每次看他做菜，都坐在那个角落，端着一碗酸汤，慢慢地喝，喝完了也不说话，就看着他笑。
    碗里的酸汤热气袅袅地升起来，在冷空气里凝成一团白雾。白雾里，隐约有一行字在闪，像灶火映在墙上的光——
    “厨道三千，玄力为引。心不正，味不正。”
    巴刀鱼盯着那行字，心里翻江倒海。这个老头是谁？他怎么知道这口锅有三百年？他要的酸汤，到底是普通的酸汤，还是……
    “望和”这两个字刚冒出来，酸菜汤一巴掌拍在他后脑勺上。
    “发什么呆？三号桌的鱼香肉丝！”
    巴刀鱼回过神，揉了揉脑袋，往灶台后面走。走到一半，他又回头看了一眼那碗酸汤。热气还在升腾，那行字已经散了。可空气里飘着一股味道——是姜。老姜的味道，辛辣，温热，带着泥土的厚实。
    那老头在附近。
    巴刀鱼深吸一口气，把心思收回来。不管那老头是谁，今晚先把鱼香肉丝炒好。明天的事，明天再说。
    后厨的火舌舔着锅底，铁锅里的油烧得滚烫。巴刀鱼手腕一翻，肉丝入锅，“滋啦”一声，香气爆开。他一只手翻锅，另一只手撒调料，动作行云流水。酸菜汤在前厅喊：“三号桌加一碗酸汤！”
    巴刀鱼盛了一碗，想了想，在碗里多加了一小勺醋。那勺醋是他用玄力催过的，带着一丝

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