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粉要看做什么样的铁丝,做鸟笼子的铁丝得特别光滑,这个时候就得加点滑石粉,但不能加多了,这东西不好清理。
六道模子到九道模子吃的得更好一点,用的也是牛油,有时候用生牛油就行,有时候要熟牛油,但千万记得,咱们这行只用黄牛油,不能用水牛油,水牛油太稀,太容易化,托不住咱这行的手艺。」
张来福接着往下看,还有第十道丶十一道和十二道模子,这三个模子被一块铁板盖住了,铁板被锁在了模子上。
张来福问:「这三道模子为什么上锁了?」
掌柜的一笑:「因为这三道模子最精细,是做细活儿用的,我刚才给你看的银丝就是十二道模子拔出来的。」
「这三个模子不用上油吗?」
「得上油,上油蜡,生牛油先大火熬熟了,再小火慢熬一遍收稠,然后再加上蜂蜡,搅匀了成膏,上在模子口里。」
张来福看了看那三道模子:「这比一般人家吃得都好。」
「你以为呢?这还是平时吃的,要是想拔点金银材料,还得用上蛋清,这三道模子金贵着呢,可不得锁起来,你先别惦记它们,先把这二道铁丝拔出来。」
张来福给二道模子上了猪油,有了第一道的经验,第二道铁丝很快拔出来了,拿着皮尺再一量,长度变成两尺七。
翟明堂很满意:「活干得不错,确实是这行人。」
还没等他把话说完,张来福去拔第三道了。
在拔铁丝的过程之中,他感受到了一种特殊的力道,这股力道是铁丝传递给他的。
不能松劲,松劲肯定要缩回去。
但也不能用力过猛,过猛还是会拉断。
按照铁丝告诉的力道慢慢往外拉,就能顺利拔出来!
张来福拔了三分之一,突然松劲了。
不是他手上没了力气,是铁丝传递的信息不对。
铁丝告诉他劲大了,让他稍微轻点,张来福先稍微卸了点力。
铁丝告诉他还是劲大,张来福继续卸力。
一直到把力气卸没了,铁丝还是觉得劲大。
是铁丝太矫情了,还是自己听错了?
这都没力了,怎么还说劲大?
张来福稍微加了一点力,铁丝突然生气了。
人家都说疼了,你还这么大劲儿?
咯嘣一声,铁丝又断了。
这下张来福有点想不明白了:「我一直想着把劲使匀,可这劲又不能使匀了,使匀了好像也没什么用。」
「这次拔断了,不是因为力道不匀,」翟明堂点燃了炉火,「铁丝连过了两道模子,现在又脆又硬,这个时候你劲使的再匀,也会把铁丝拽断。
想要让铁丝不断,你得退火,把铁里的火气都退下去了,铁丝变软了,你才能接着往下拔。」
师父说的有道理,刚才这铁丝的火气确实有点大。
张来福学土木的,退火的工艺他稍微懂一些。
他重新拔了一个二道铁丝,放在火上加热。
翟明堂在旁边一边拉风箱子,一边指导:「吃过樱桃吧?把铁丝烧的和樱桃一样红,就可以拿下来放凉了。」
不多时,铁丝烧红了,翟明堂看了看颜色:「差不多了,要是烧得发白了,铁丝太软反倒更不好拔。」
张来福把铁丝放在一边,过了一会,等铁丝凉透了,他再接着拔。
从第三道模子里把铁丝拔了出来,翟明堂量了一下长度,五尺八多一点。
他又试了一下铁丝的韧性,轻轻点了点头:「凑合用着,第一次拔铁丝,能拔到这个程度,也算看得过去了。
但你想指着这行吃饭,光看得过去可不行,手艺还得练。」
说完,翟明堂伸了个懒腰:「你在这慢慢练着,我回屋睡一觉去,累了你就回去歇着,记得锁好门。」
翟明堂走了,张来福在这接着练,练到了十二点半,张来福手哆嗦得厉害,实在拔不动了。
拔铁丝看着简单,里边的讲究可真不少,练手艺不是一朝一夕的事情,张来福收拾了东西,锁上了作坊,回家睡觉去了。
翟明堂在卧房里听得清清楚楚,这小子是扛不住了。
扛不住也应该,这行手艺不好学,第一次上手能练到这一步,已经算他有天分了。
翟明堂心里盘算着,明天再多教张来福一些真本事,只盼着他学得再快一些,赶紧给他个出师帖,让他走人。
回家的路上,张来福遇到个卖药糖的,他在胸前挂着大木盒子,一路走,一路喝:「甘草消食,陈皮化痰,砂仁暖胃,老姜驱寒,药糖药糖,香中带甜,顺气开胃,治病解馋嘞!」
大半夜卖糖的可少见,张来福走到近前看了看,大木盒子上有玻璃罩子,盒子里分着一道道格子,各种味道的糖块都在眼前摆着,张来福把橘子味的糖块直接包圆了。
回到家里,张来福含