第78章打分

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    第78章打分(第1/2页)
    姜永华带着秦文东到许舟摊位前时。
    一直以来神龙见首不见尾的副校长张建峰也跟过来了。
    两人都纷纷带着一大批学校的老师职工过来开始评分。
    许舟自然是认识姜永华的。
    这不姜明珠的爷爷吗？
    现在不是私下场合。
    所以简单点头颔首后，反问：“你们要几个饭团？”
    “我这有三个口味的饭团，每人限购六个。”
    众人：“……”
    吃完六个饭团的话…
    那么多其他摊位的东西就吃不下了。
    朱雨辰刚想客气的拒绝，就听到旁边姜院长脱口而出：“六个，每个口味都来两个。”
    “我也是，六个。”秦文东同样毫不犹豫。
    朱雨辰迟疑了一会：“院长和秦老师都要六个的话，那我也来六个吧？”
    其他人：“……”
    算了。
    跟大部队走吧。
    大家纷纷开始买饭团，基本上都是一买就六个。
    旁边的摊主眼睛都气红了。
    吃完六个饭团，还有肚子吃我们的菜吗？
    越想越生气。
    连一菜一饭的主厨陈显军的一张脸都绷着，紧盯着这边。
    …
    今天是廉价美食的主题。
    姜永华的意见几乎是最主要的，毕竟这是他平日里最擅长的。
    一拿到饭团。
    看完三个不同的味道，笑问：“你们知道这三个饭团中哪个最容易做得不好吃吗？”
    “鸡肉饭团！”
    旁边的学生回答得毫不犹豫：“鸡胸肉容易做得又腥又硬，可是小许老板的做得很好！”
    “不对。”
    姜永华目光看向许舟。
    许舟思考了一下，语气肯定的答道：“最容易做不好的其实是卤海带芝士饭团。”
    “啊？为什么？”
    学生疑惑：“芝士奶香奶香的，怎么做应该都不会难吃呀。”
    “因为汤汁和温度。”
    许舟耐心解释：“卤海带本身是带有卤汁的，而芝士受热就会融化成流心。”
    “处理不好，饭团里都是黏糊汤汁，卤汁和流心芝士混在一起，饭团口感糊成一团，完全没法吃。”秦文东接话。
    “！！”
    旁边学生一下想到刚刚芝士那完美拉丝的状态。
    看着许舟的眼神就如同看着真神下凡。
    听完之后感觉小许老板更牛了耶！
    难怪他们刚刚吃的时候。
    不少爱吃芝士的同学那么激动。
    …
    姜永华咬了一口卤海带芝士饭团，瞬间就被芝士的奶香味，以及卤海带的清甜味道击中。
    好吃！
    他看着许舟的眼神满是赞许。
    “芝士形态完美，这芝士绝对是用了两种芝士搭配的。”
    “中间混了一些风味更加浓郁的芝士。”
    “卤海带是甜口的，但是绝对是用的蔬菜的高汤炖煮的，而且配比得非常好！”
    此刻。
    姜永华才真正感受到了许舟厨艺恐怖的地方。
    温度掌控得完美。
    会利用其他的蔬菜清甜味道增加卤海带的风味，搭配得也非常完美。
    （本章未完，请点击下一页继续阅读）第78章打分(第2/2页)
    他在本子上把温度和风味两项都打了满分，然后又拆开了鸡肉饭团。
    姜永华只是轻轻咬了一口，然后扭头看向许舟。
    许舟：“……”
    你考我上瘾了啊？
    …
    旁边学生也同样眼巴巴看过来，一脸看着天神的表情。
    眼睛亮晶晶的。
    那似曾相识的渴盼又求知若渴的眼神，让许舟哽住。
    顶不住。
    这眼神我顶不住啊！
    “这个饭团其实最难的在于平衡。”
    许舟顿了一下，讲解：“就是……冷吃和热吃的时候能不能保持同样风味。”
    “嗯，没错。”姜永华眼神里的赞赏都要溢出来了。
    不同于芝士的奶香浓郁。
    鸡胸肉盐葱酱饭团最大的特点就是盐葱酱。
    热吃的时候口感完美。
    冷吃的时候，盐葱酱的风味是一定会下滑的。
    可饭团这种东西肯定是需要考虑到食客放置在包里一段时间之后再吃的味道的。
    不少的饭团都不会考虑到热吃和冷吃两种口味。
    几乎都只顾一头。
    …
    尝了一口热着吃时的口感。
    姜永华故意把饭团敞开变成常温的温度时，又再次咬了一口。
    米饭温热。
    吃起来却依旧清甜，甚至还能感受一丝丝话梅味道，但却不浓郁。
    非常开胃。
    表面刷的一层盐葱酱带来的口感很足，融合得恰到好处。
    鸡胸肉跟盐葱酱的搭配堪称绝配。
    一点点的姜蓉味更是画龙点睛。
    让它鸡胸肉冷吃时依旧不腥，还保持住了口感。
    哪怕不用尝猪肉饭团。
    姜永华也能直接给这道菜打了满分。
    但是为了秉持着公平。
    依旧还是吃完了猪肉饭团，才打分。
    猪肉饭团下嘴的一瞬间。
    他发自内心的长叹口气：“如果要是真正公平的话，我觉得吃完猪肉饭团应该给他加分。”
    许舟甚至还能保持住猪肉和米饭油润不腻口感的完美配比。
    这绝对是天才厨师！
    竟然没读过料理系？
    姜永华有些惜才，忍不住想走特殊渠道去给他申请插班。
    要知道有专业毕业证的厨师，和没有专业毕业证的厨师，那是两个概念。
    他心底的一个念头开始涌动起来。
    或许…
    在淞北市的交换生过来时，的确可以考虑让许舟参与。
    …
    吃了一整圈之后。
    他们再一次回到许舟这正式开始打分。
    姜永华十分严肃的把打分表格发了下去。
    “大家都吃了一圈了。”
    “心底都有数了。”
    “虽然我确实认识许舟这小子，但是对于打分的每一个步骤，我们必须保持公平公正。”
    “现在开始打分！”
    老师们拿着表格认真打分。
    美食节的结果也终于要出炉！
    而这一次美食节到底谁能获得这一百万！
    也终于要揭晓！

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