第61章他还有新菜？

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    第61章他还有新菜？(第1/2页)
    许舟平静的把在阳光下几乎透明，肉条理纹路清晰漂亮的培根放在锅里开始煎…
    霸道的肉香顺着锅里的烟雾飘了出来，张牙舞爪的四处四散。
    在顶级红酒浓缩的料汁淋在培根肉表面时，这香味浓郁到了极致。
    顶级红酒的气味丝丝缕缕，顶级品种的酒香直往人鼻子里钻。
    “这是……”
    “红酒的味道。”
    苏成业有些诧异。
    红酒香味浓醇，果香，陈酿香，甚至还仿佛能闻到红樱桃和娇贵的黑皮诺葡萄在橡皮桶里的气味。
    香气浓郁、集中，在混着那烟熏培根的气味几乎堪称绝杀。
    自己店里的顾客怕是要被吸引过去不少。
    苏成业表情严肃了下来，心底竟第一次因为一个年轻人而有了胜负欲。
    果然。
    顾客群开始骚动。
    “好香！”
    “这谁家的菜？”
    哪怕是苏氏御膳坊的副主厨江文在展现他堪称精妙的刀工，把一朵豆腐当场切成菊花，面前的顾客依旧走神了。
    毕竟切成花确实很牛逼！
    可对面实在是太香了！
    部分排在后边的食客忍不住频频回头，边嗅边找这香味源头。
    最后顺着香味浓郁的地方走，等到地方的时候。
    一抬头。
    赫然是一辆没有皮肤的铁皮车。
    新店？
    再仔细看向招牌，顾客懵逼了。
    一舟居酒屋？
    就是那家评分不高，但是却被姜永华推荐的店？
    这香味…
    这店主不会真有点东西吧？
    …
    一份仿制烤肉料理的时间比较长，所以简单的只需要淋料汁打汤的简餐许舟就交给了自己的爸妈。
    而料汁需要淋多少，他也想了个简单的办法。
    那就是用两个厚实玻璃杯，在上边用马克笔画上两道菜不同的料汁刻度线。
    打汤则差不多就是正好两勺半。
    “爸妈，你们戴好手套和厨师服，淋料汁的时候就按照这个比例来装料汁，再倒下去。”
    “柑橘醋青花鱼料汁是配青花鱼汉堡肉套餐的。”
    “奶油质地的卷心菜山药泥是配烤鰆鱼的。”
    张英红和许毅听得仔细，两人连连点头：“知道了，儿子你放心。”
    他们仔细穿戴好了厨师服和帽子手套，才开始工作。
    不少人十分自觉的排成两个队伍。
    一列队伍买简餐。
    一列队伍排队买较为昂贵的料理。
    旁边张英红和许毅虽然厨艺不好，但是脸上的笑容却是热情的，尽管带着透明的专业口罩。
    但是打汤的时候还是笑意满满。
    “谢谢光顾我家小舟的店。”
    “加福利？这是小舟定下的，我们家的事情都小舟做主。”
    “不干涉，小舟比我们厉害，我们虽然没读什么书，但是也不能拖小舟后腿。”
    简餐那边因为取餐快，顾客一波一波的被香味引过来。
    一部分没钱买仿制烤肉料理的食客就去排队买简餐。
    排队的人越发的多。
    买到手的食客没位置的就蹲在旁边吃，一口咬下去的烤鰆鱼的时候，不少人瞬间辨认出来了。
    “我靠！这是新鲜海鱼！！”
    “鰆鱼！这尼玛竟然是新鲜的！太牛逼了！只有新鲜海鱼才有这个新鲜味道！”
    “不，你们不懂，鰆鱼一死味道立马不同了，很容易腐坏！这家店是新鲜的！牛逼！”
    新鲜柔嫩的海鱼绝对是活鱼现杀处理的食材。
    鱼肉鲜美得仿佛能感受到鱼肉在嘴唇里跳动，又被舌尖的温度烫成了入口即化的肉汁过程。
    旁边配的料汁更是绝杀。
    应季的卷心菜有着它独特的鲜美味道，那是反季节蔬菜达不到的口感，是蔬菜本身的甜味。
    打成了卷心菜泥之后，混着养胃的铁棍山药泥，口感不仅没被削弱，反而多了几分粘稠。
    混合上生奶油，那泥状质地更细腻，又因为有几滴柠檬汁在里边，而并不甜。
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    “好吃！”
    一口下去，满满的只感受到了食材的灵气，略微焦香的表皮，牙齿一咬开，鱼肉混合着蔬菜你本身的清甜，带来了食材专属美妙口感。
    那种新鲜食材的灵气是冻货无法比拟的。
    更何况这是应季食材。
    春季时令食材的碰撞才会给他们带来极致的的春季绽放的感受。
    不少人吃得眼神都迷离了，颇为迷茫的看着手里的这道菜。
    脑子里满是疑问。
    “这怎么能好吃成这样？”

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