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第446章支摊子(第1/2页)
吴莲李冬也没有什么好想法。
自古以来，酒楼不就是摆在那里，顾客来了，就请进来好生招待。
可乔疏见过异世招徕客人花样百出的招式，不会拘泥于现在。
沉吟片刻，“要不，在酒楼外支两个摊，卖麻辣烫？”
颜青眼皮起跳，酒楼变摊子，“不妥不妥。”
在他心中，酒楼就该高大上，即使不能像有些世家贵族的酒楼，那也得像他自己心中的酒楼。
卖麻辣烫？想想就是他带着老管事牟师傅马招财在街头叫卖的场景。
有地缝吗？他想钻进去。
乔疏笑，“不是你想的那样。就是清晨和晚上，客少的时候，在酒楼外面摆上一两个摊子，以麻辣烫为主，卖一卖。让大家知道京华酒楼，还有它的口味。”
“这样做，就能吸引客人？”颜青不解。
乔疏，“早上，有出来做生意的，出来走动的，出来采购的。一般都是肚子空空的，你门口的摊子一支，麻辣香味四散。大家闻着味就过来瞧一瞧，见到色香味都好的麻辣烫，肯定想尝一尝。再配上酒楼几种糯米糕点。品种多样，就够了。让他们挑选，我看行。”
颜青有点心动，“晚上又怎么说？”
乔疏继续，“晚上，有做工的人回去，没有及时吃上东西的，闻着味道也会来尝尝。而且这条街繁荣，是去往前面胜景的必经之路。人们晚上逛一逛，都得经过酒楼面前，闻到味道也说不定会过来尝一尝。”
颜青不以为然，“大京人会随意吃摊边的东西？”
“那当然，大京的人很讲究，但是也有平民百姓呀。这也是一波大量顾客。再说还有那晚上三三两两出来闲逛的公子小姐们，那就有更多的顾客了。”
“等大家认可了你酒楼的东西好吃，你酒楼的服务态度好，还愁不来你酒楼吃饭吗？”乔疏滔滔不绝，让颜青信心重新回拢。
可是他怎么就觉的有种给乔疏做嫁衣裳的感觉。
抬眸，“就不能卖些别的吃食？”
又是麻辣烫！总之他颜青就离不开豆腐坊！
他的京华酒楼干脆叫豆腐酒楼算了。
他也得为自己打算，不能老是听乔疏的。
“我还是觉的不行。有损酒楼的形象。搞的我酒楼只有麻辣烫一样。”
吴莲出声，“什么只有麻辣烫，你酒楼就不能做一个大大的招牌，上面写满你们酒楼的的菜式，挂在外面。这样别人一看就知道，麻辣烫就是其中一种小菜式。一种小菜式就这么好吃了，其他菜呢？他们就更想尝一尝了。”
吴莲无意之中说了一个很好的推广方法，亮出菜谱。
乔疏眼睛一亮，“吴莲说的还真是个办法。”
颜青道，“好办法也得看行不行，其他酒楼都没有把自家菜谱亮在外面，我一个人这样做，这是不打自招还是什么。”
乔疏翻了个白眼，“难道你还担心别人学了去？”
颜青瞪大眼睛，“那是当然，不然呢？祖传秘方的说法是怎么来的。”
这是常挖人家墙脚，挖出了提防心来了，也害怕人家跟他一样学了去。但是这好像也不容易学到吧。
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乔疏看着颜青，道，“要是怕别人学了去，就干脆把酒楼关了，回家抱着你的菜谱藏起来。要不然别人吃上一两回怕也会做了，还不是被人学了去。”
颜青不耐烦，他说不过乔疏，更何况还有吴莲帮衬着。
看向李冬，李冬也没辙呀，摸着后脑勺道，“这我也不懂，不过，我以前做生意总是先试一试，行就继续，不行就罢了。”
颜青觉的李冬这句话中听，试一试才知道。
花鸟扇从后衣领抽了出来，展开。
乔疏挑眉，颜青是要决定了呢。
吴莲把嘴撇到一边去，看看看，骚动作又来了。今日吓得还不够？
颜青有了精气神，神采奕奕起来，“疏疏，若是这早晚摆摊做额外生意，你得给些人手给我。酒楼晚上打烊晚，干到很晚的厨师小二起不了床。再匀出一部分人去采买，人手不够。”
乔疏哪能不知道颜青的打算，这是在向她要劳力呢。
“做完豆腐之后，可以给你匀出几个人来。以后，难说。”
颜青欸了一句，“往后有了顾客，这摊子不摆也成。”
接下来，乔疏颜青李冬吴莲聚在一起，敲定了清早晚上出摊的大概时间，以及该卖些什么，如何搭配。
颜青把谈论的话形成文字，准备拿回去给老管事马管事牟师傅看一看，斟酌斟酌。
谢成那边，团子坐在床边，过一会儿摸一下谢成的额头，过一会儿摸一下谢成的额头，实在不放心。
可是他摸来摸去，他爹额头就是那般温度，发着烧，是不是高烧呢？
团子不放心，把坐在门边的刘明叫过来，“刘叔叔，你来摸摸看，我爹是高烧吗？”
刘明走过来摸了摸，“好像跟刚才一样。”
团子又把手放在谢成额头上，再次确定。感觉好像也是。但是想到娘说发高烧就得降温，否则病人会烧坏脑子烧坏身子，就担心。
这回觉的，照顾病人也是一件极难的事情。
谢成精神不好，知道团子担心，也不想睁眼，只是在团子叫唤他爹时嗯一声。
刘明看着挺会照顾人的团子，心里冒着泡泡，他好想有个跟团子一样的儿子。真的。
想一想，他跟吴莲早到了成亲年龄，只是吴莲跟方四娘约定，一定要到了大京才成亲，李冬和他才退让一步。
如今他们已经到了大京，等过一阵子，他就伙同李冬跟夫人说说这件事情。
乔疏来到房中的时候，天也擦黑，颜青得了方法回酒楼去操办去了。
团子正在用温水帮谢成擦腋下。刘明端着水盆站在一旁。两人配合的有模有样。
“你爹烧的更高了？”
团子，“我不清楚，刘叔叔也说不明白。我想着降降温总归是好的。”
乔疏赶紧把手附在谢成的额头上，感觉跟她离开的时候差不多，接过团子手中的布巾道，“摸着并没有变化。没有发高烧就不用降温，小心触碰到你爹的伤口。你们去休息吧，我来。”
团子站起身，“我把王博杜栓叫来，陪着娘一起守着。”