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李云峰这边做完了动员运动之后,整个场院的气氛算是彻底被点燃了。
“杀猪喽!”
“开整!”
二愣子、毛驴子他们几个,嗷嗷叫着就冲了上去。
几个身强力壮的汉子,七手八脚地就把那头三百多斤的大肥猪给按倒在地,捆了个结结实实。
这杀猪可绝对是个力气活,也是个技术活。
手底下没点准头和力气,那还真干不了。
村里头的屠夫老张头,本来已经把磨得锃亮的杀猪刀都给掏出来了,正准备一展身手呢。
李云峰却笑着走了过去,从他手里接过了那把寒光闪闪的杀猪刀。
“张大爷今儿个这头炮,让我来打咋样?”
李云峰掂了掂手里的刀,笑呵呵地说道。
“哎哟书记,这可使不得!这杀猪的活儿又脏又累的,哪能让您动手啊!”
老张头赶紧摆手。
“没事儿!”
李云峰大手一挥,不由分说地就走到了那头被按倒的肥猪旁边。
他左脚踩住猪头,右手握紧了杀猪刀,眼神瞬间就变得锐利起来。
他现在可是金丹期的大修士,对力量的掌控早就到了炉火纯青的地步。
“都站稳了!”
李云峰低喝一声,手腕猛地一用力!
“噗嗤!”
一声利刃入肉的闷响,那把锋利的杀猪刀,快准狠地就捅进了肥猪的脖子里!
没有丝毫的拖泥带水!
鲜红的猪血,就像开了闸的洪水一般,喷溅而出!
“接血!”
都不用李云峰喊,旁边的妇女们早就端着一个个干干净净的大盆子,眼疾手快地就凑了上去。
热气腾腾的猪血哗啦啦地就流进了盆里,一滴都没有浪费。
这些猪血,可是个宝贝。
等一会儿退了毛,把猪肠子拾掇干净了灌上猪血再放点葱花、香料啥的,下锅一煮,那做出来的血肠蘸着蒜酱吃,简直是人间美味!
那头大肥猪,在李云峰这干净利落的一刀之下,连哼唧都没哼唧几声,四条腿蹬了几下,就彻底没了动静。
周围的村民们,看着李云峰这娴熟而又霸道的杀猪手法,一个个都看得是目瞪口呆,随即就爆发出了一阵雷鸣般的叫好声!
“好!书记好样的!”
“这一刀,利索!”
……
这边的老爷们儿们,围着杀猪的场面,说说笑笑,热闹非凡。
有的帮忙抬猪,有的帮忙烧水,有的则蹲在一旁,就着这股子血腥气,提前开始吹牛打屁了。
而另一边,食堂里头的妇女们,也早就忙活开了。
老妈王春花现在可是食堂的总指挥,她叉着腰,嗓门洪亮地指挥着几十个妇女。
洗菜的洗菜,切肉的切肉,和面的和面,那场面,井井有条,充满了烟火气。
今年这顿秋收前的壮行饭,大家伙的心情,可比往年要舒坦多了。
因为心里头有底啊!
今年的收成,大家伙那是看在眼里,喜在心里。
那地里的庄稼,因为施了足足的农家肥,长得那叫一个茁壮!
苞米棒子个个都跟小臂似的粗,掰开来,那玉米粒金灿灿的,饱满得都快冒油了。
光是这地里的收成,就足以让大家伙对今年的分红充满期待了。
更别提,村里头那几个赚钱的大头了!
养殖场今年可是扩大了不少!
那上万头猪,几千头牛羊,膘肥体壮看着就喜人。
等过几天,雪城的陈俊豪过来采购的时候,光是卖猪这一项就能给村里带来一笔天文数字般的收入!
还有那个香肠厂!
现在红旗生产队的红旗牌香肠,那在整个雪城,都是响当当的牌子!味道好用料足,价格还公道,城里头的供销社,都得抢着要货!
大家伙可是亲眼看着,陈俊豪那小子隔三差五地就开着解放大卡车来村里拉货,那可真是一车一车地往外面拉啊!
每一车拉走的,那都是白花花的票子!
所以今年的收成,大家伙心里头都有数,那绝对是差不了!这年底的分红,别说超过去年了,翻个番那都是往少了说!
心里头有了这层底气,干起活来,那自然是劲头十足!
……
没多大功夫,第一锅热气腾腾的杀猪菜,就出锅了!
一大盆一大盆的酸菜白肉,被端上了场院里早就摆好的桌子上。
那酸菜是自家腌的,酸爽解腻。
那白肉是刚杀的肥猪,肥瘦相间,炖得软烂脱骨,蘸着蒜酱吃,一口下去,满嘴流油,那叫一个香!
还有那刚灌好的血肠,切成厚片,在锅里一涮,鲜嫩爽滑,入口即化。
“开饭喽!”
随着食堂大师傅一声吆喝,整个场院瞬