第862章徽州大地

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   “这味道……”
    周老板笑着说。
    “闻着臭，吃着香，这可是我们徽州的招牌菜。”
    王晓宇夹了一块鱼肉放进嘴里，咀嚼了几口，眼睛又亮了。
    “真的好吃！鱼肉特别紧实，很有嚼劲，味道也鲜。”
    沈佳怡犹豫了一下，也尝了一口。
    果然，入口之后那股臭味就消失了，取代的是鱼肉的鲜美和独特的发酵香味。
    “真神奇。”她感叹道。
    还有一道黄山烧饼，外皮酥脆，里面包着梅干菜和肉末，咬一口满嘴香。
    三个人边吃边聊。
    王晓宇问起太平湖的历史。
    周老板一边喝酒一边说。
    “太平湖是人工湖，七十年代修建的。”
    “当年为了建这个湖，淹了不少村庄和田地。”
    “湖底下现在还埋着老村子呢。”
    沈佳怡听得入了迷。
    “那湖里的鱼是野生的还是人工放的？”
    周老板说。
    “大部分是野生的，早些年放了一些鱼苗，后来就自己繁殖了。”
    “这湖水质好，鱼长得也快。”
    “我们这儿最大的白鱼有七八斤重，红尾也能长到四五斤。”
    王晓宇追问道。
    “您说的白鱼，就是翘嘴白吧？”
    周老板点点头。
    “对对对，学名叫翘嘴红鲌，我们当地人都叫它翘嘴白。”
    “这鱼嘴巴往上翘，身体扁扁的，银白色，肉质特别嫩。”
    “清蒸最好吃，能保留原味。”
    沈佳怡听得眼馋。
    “明天我们就去钓翘嘴白。”
    周老板笑着说。
    “行，明天一早我给你们指个好地方，保证有鱼。”
    第二天清晨，天刚蒙蒙亮，王晓宇就醒了。
    他推开窗户，湖面上笼罩着一层薄雾，空气清新得像是洗过一样。
    沈佳怡还在睡觉，他没有叫醒她，自己先去洗漱。
    等沈佳怡醒来的时候，王晓宇已经把钓具准备好了。
    “快起来，太阳要出来了。”
    沈佳怡迷迷糊糊地看了看窗外，赶紧起床洗漱。

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第862章 徽州大地

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