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想来，拗不过油坊主，只好跟着来。
孙山想了想，觉得不能太苛刻，这是第一桶油，要求不能太高。
技术水平，熬油风格，往往不能一触即发，必须经验加经验，反复锤炼，才能突破。
安慰地说：“无妨，能保持原来的水平也不错。”
常师傅拱了拱手，下定决心地说：“孙大人，多给些时日，我们一定会有所突破。”
孙山笑了笑：“本官相信你们。”
接着说道：“常师傅，你能保证每间油坊的桐油保持如今的水平吗？桐籽快成熟了，一年一度的炼油时节要开始了。”
九月捡桐籽，冬月炸桐油。
九月摘桐果，运回，堆在空坪仓屋堆沤十到十五天，果皮闷软发黑。
九月底到十月，剥皮，取出桐籽，摊开阴暗。
冬月，腊月，入木榨榨油，熬炼桐油，正好赶上洪江商船下沅江外运。
每一天都争分夺秒，如果能保持三号桶的水平，在洪江市场上也能出售。
常师傅瞥了一眼一字型排开的桐油。
确定地说：“大人，能保持这个水平。”
孙山满意地笑了笑：“能保持就好，今年必须卖出沅陆县的第一桶桐油。”
为何如此执着，只因始于足下！
只有开始，才有后面的路。今年是摸索试探期，明年才是大干特干期。今年的经验是为了明年而铺垫。