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就出江，天黑才回来，累得腰都直不起来，可还是供不应求。
林伯福有天在江边碰到一个商人，那商人拉着他的手，说：“老伯，您有多少虾，我全要了！价钱好商量！”
林伯福乐得合不拢嘴。
可他也发愁——江里的虾，虽然多，可也架不住这么抓啊。
他去找方明远。
“大人，龙虾虽然多，可这么抓下去，会不会也绝了种？”
方明远一愣。
他没想到，一个老渔民，居然能想到这个。
他想了想，说：“你说得对。不能竭泽而渔。”
他回去之后，拟了一道告示：禁止捕捞小虾，禁止在产卵期捕捞，违者罚款。
告示贴出去，有人反对，有人支持。
林伯福是支持的。
“咱们靠水吃水，可不能把水吃干了。留得青山在，不怕没柴烧。留得虾在，不怕没得吃。”
百姓们想想，觉得有道理。
从那以后，大家开始有节制地捕捞。小的放了，母的放了，只在产卵期之外捕捞。
龙虾的数量，不但没有减少，反而越来越多。
因为有了保护，小虾能长大了，母虾能产卵了。
江里的龙虾，一年比一年多。
林伯福看着那些在江里游来游去的大虾，心里美滋滋的。
这东西，以前是祸害，现在是宝贝。
这就是天意吧？
京城。
乾清宫里，朱兴明面前摆着一盘龙虾。
是广东快马送来的，用冰镇着，一路换马不换人，五天就到了京城。
龙虾是清蒸的，红彤彤的壳，白嫩嫩的肉，配着一碟姜醋汁。
朱兴明看着那盘龙虾，忽然想起很多年前，在玉泉山，父皇吃鱼片的样子。
那时候，父皇吃得那么香。
这龙虾，他也一定爱吃吧？
他夹起一只龙虾，剥开壳，蘸了蘸姜醋，放进嘴里。
嚼了两下，他笑了。
“好吃。”
太子朱和壁坐在旁边，也夹了一只，尝了尝。
“确实好吃。”
朱兴明说：“传旨下去，让御膳房把这龙虾的做法记下来。以后每年，让广东进贡一些。”
朱和壁笑道：“父皇，广东那边现在龙虾可金贵了。京城里二两银子一只，还买不到。”
朱兴明笑了：“二两银子？朕吃过的龙虾，最贵的才五十文。”
朱和壁说：“那是广州的价。运到京城，就不止了。”
朱兴明想了想，说：“那就让他们多养。这龙虾既然能吃，又好卖，为什么不养？”
朱和壁一愣：“养？”
朱兴明点点头：“对，养。就像养鱼、养鸡、养猪一样。在池塘里养，在河道里养，让它们繁殖。这样就不用靠天吃饭了，百姓也能多一份收入。”
朱和壁眼睛一亮。
“父皇英明！”
朱兴明摆摆手：“什么英明不英明的，就是嘴馋。”
他夹起最后一只龙虾，吃得津津有味。
广东沿海的百姓开始试着养龙虾。
在池塘里养，在围起来的水湾里养，在河道里圈一块地养。
一开始，大家不懂，死了很多。
后来慢慢摸索，学会了。
龙虾吃什么？吃小鱼、小虾、螺蛳、水草，什么都吃。好养活。
龙虾怕什么？怕天敌。鱼、鸟、蛇，都吃龙虾。得想办法保护。
龙虾怎么繁殖？母虾产卵，卵孵化成小虾。小虾长大，又是一批。
一年下来，养虾的百姓赚得盆满钵满。
那些以前靠打鱼为生的渔民，纷纷改行养虾。
池塘里养，稻田里养，河边养，海边养。到处都是养虾的。
林伯福也养了。
他把自家的几亩水田改成了虾塘，从江里捞了些母虾放进去，每天喂食、换水、防天敌。
一年后，他的虾塘里满满当当全是龙虾。
他把虾捞上来，挑大的卖，小的留着继续养。
那年秋天，他卖了三百多两银子。
三百多两！
他这辈子，没见过这么多钱。
他给儿子在城里买了宅子，给老伴买了金镯子，给自己买了一头驴。
村里人见了他，都说：“林老头，你现在是员外了！”
林伯福笑得合不拢嘴。
“什么员外不员外的，就是个养虾的。”
可他的笑容里，有满足，有骄傲，也有一种说不清的感慨。
几年前，这东西还是祸害，让人发愁。
现在，这东西是宝贝，让人发财。
这世道，变得真快。