第963章鱼船归来

顶点小说(m.dingdian888.com)更新快，无弹窗！

出肉色这些的不同，老板还各取了片生鱼肉放嘴里尝了尝，未放血的嚼两口便遭不住吐了。
 “放了血，这肉品质确实大为改善啊，腥味基本没有了，酸味也大为减少，有些尝着还有点回甘的感觉，就是这种鱼没太多变化。”
 鱼老板先肯定了放血方法的效果，但也指出其中一条放了血也不行。
 林默顺着指看了眼，发现是条烟仔，想了想不太应该啊！于是重新去挑了条让老板切开，切开就明显能感觉肉色这些的不同。
 “这类鱼好像上网无法游动后便会很快死去，估计那条放血时已经死了有段时间，放血并没有起到多大效果。”
 老板尝了一口后，确定了林默的说法，虽然这种的肉质算不上多好，但确实没了那些腥酸杂味。
 “酸味的话，冰鲜保存上一些时间，应该还能进一步改善。”林默也没有太多藏私，给说了下。
 老板比较高兴，但看了鱼又有点头疼，这鱼肉情况表面上看不出来，但这类鱼的体型多半不小，收岔一条损失不小，切开后再收又不好保存，这门生意怕也不易做。
 “可以在靠近鱼尾的地方切块肉下来查看，那里的血管也较为集中，那里的肉没问题，全鱼应该也就没有太大问题了。”
 看出了老板的纠结，林默又给提醒了下，老板感激道了谢。
 确认没啥问题后，林默开始挑鱼，老板也帮着在鱼尾切下一小块查看，肉质有问题的，直接舍弃换新。
 林默算了下，有问题比例还不低，至少有五分之一，可能跟初次操作不当有一定关系，但收鱼时鱼的状态肯定占原因大头。
 不过这些是鱼老板该考虑、该想办法解决的，林默还是继续挑选他将要买走的鱼。
 常规规格范围的，也就是不是很大也非很小，鱼成年后，渔民能捕获较多的规格大小，不过林默也是挑着其中较大的选。
 数量也是单种百斤为限，不满百的便全走，不过老板会留下几条自己尝，而像马鲛这种明显可以分成几种的，老板也并没分开卖，不过这种味道不错的，林默也多买了一些。
 选完后，林默看着那些大家伙有点纠结，鱼是没几条，但重啊！有些还严重超重。
 老板也有点忐忑，平常他们是不收这种大鱼的，一般流去十六铺或淞沪这类规模较大的鱼码头，这种地方形形色色的鱼贩、大小鱼老板汇聚，这才能卖出去，毕竟哪怕单价便宜，那重量下总价也不低。
 估计那几个球货，以为来了冤大头，想宰客便自做主张了，结果靠岸发现自己与人家聊得好好的，卸完货便立马跑了，不知道的还以为他们多勤快……
 “您要的话可以切了买，不买的话我留着卖就行。”鱼老板开了口，主动榄了担子，没提那些人的不是。
 林默闻言，苦笑道：“我就是想整只买啊！这玩意弄四去，光是抬着在街上溜两圈，估计便足够让人念叨上好些年了，那几家估计能满意得不行，但是好像没那么大箱子整条放这些玩意啊！”
 林默的真实想法，就是要么整条买整条带回去，让大家开开眼、长长见识，毕竟这时代海货通常是海滨城市才常见，又没有网络短视频，多数队员海鲜都是没怎么见过尝过，更别说这些少见的，这时代你想长长见识，是真的得行万里路才行。
 若小家子气的切一点带回去，那还是算了，甚至切成几段给带回去，那种直观感受也会大大减弱，其实也没多大必要搞回去。
 鱼老板听完，也是发愁了好一会儿，这种冰鲜箱市面上好像确实不容易找见，不过他后面跑去店后院子的杂物间翻找一通后，还真找出几个不短的箱子来。
 二个二米长的，还有几个一米五左右的，这东西是以前弄出来，放店里冰鲜存放用的，但因体积大不好搬动，而且他主要售卖的为小体型的鱼，一堆小鱼堆里面，容易压变形不说还不好翻找，所以后面换成了小一些的箱子，这些便弃用扔杂物间去了。
 又向林默确认了要将大鱼买走后，其才将箱子进行清洗并检查了状况，还行，都没啥问题。
 弄完，又问了林默准备买走哪些大鱼，林默表示，七八条大马鲛及那四条大鱼，能装走便都买。

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭

第963章 鱼船归来

第963章鱼船归来